क ही तरह के व्यंजन बनाकर हो गए हैं बोर, तो ट्राई करें ये नए पकवान...

होली आने में बस कुछ ही दिन शेष रह गए हैं. होली का पर्व मनाने के लिए लोग कई तरह के इंतजाम करते हैं. खासकर महिलाएं तो घर में पकवान ज्यादा बनाती हैं. तो आइए जानते हैं छत्तीसगढ़ में होली के मौके पर कौन कौन से छत्तीसगढ़ी व्यंजन बनाए जाते हैं. (रिपोर्टः लखेश्वर यादव)

न्यूज़18 19 Mar 2024 1:21 pm

यहां मिलते हैं बेस्ट आलू भल्ले, खुशबू से ही मुंह में आ जाता है पानी

Tasty Street Food: दुकानदार राम पाल बताते हैं कि वह है आलू भल्ले बनाने के लिए जीरा, मिर्च, धनिया, मिर्च और दूसरे मसाले को घर पर पीस कर तैयार करते हैं और आलू के मिश्रण में मिला देते हैं.

न्यूज़18 19 Mar 2024 12:02 pm

अगर आप भी एक तरीके की रोटी खाकर हो गए है बोर, तो आज ही ट्राई करें बाजरे की रोटी,नोट करें रेसिपी

सर्दी का मौसम खाने-पीने के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। सर्दियों के कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं जिनका आप घर पर आनंद ले सकते हैं। इस मौसम में गेहूं के अलावा बाजार के आटे से बनी रोटी भी काफी.......

समाचार नामा 19 Mar 2024 8:34 am

होली पर इन आसान तरीकों से बनाएं 5 पारंपरिक व्यंजन

होली का त्योहार नजदीक है, 25 मार्च को खुशी, रंग, उल्लास का पर्व होली मनाई जाएगी. प्रत्येक वर्ष दिवाली की तर्ज पर होली भी 5 दिन तक मनाई जाती है. फाल्गुन पूर्णिमा पर होलिका दहन, फिर रंगों की होली, द्वितीया तिथि पर होली की भाई दूज और रंग पंचमी होली महोत्सव का अंतिम दिन होता है. होली के रंगों की भांति की लोग चाहते हैं कि उनके जीवन में भी खुशियों के रंग सदा चमकते रहें. हालांकि, त्योहारों के वक़्त खाद्य पदार्थों में मिलावट होने की संभावना ज्यादा रहती है, इसलिए उनकी जगह घर पर ही पारंपरिक व्यंजन बनाकर खाएं। आइए आज आपको होली पर बनने वाले 5 पारंपरिक व्यंजनों की रेसिपी बताते हैं... होली पर बनाएं ये 5 आसान और स्वादिष्ट डिश: 1. गुजिया: सामग्री: मैदा, सूजी, बूंदी, चीनी, खोया, इलायची, घी, तेल विधि: मैदा और सूजी को मिलाकर घी से मोयन लगाकर आटा गूंथ लें। बूंदी को चीनी और पानी में भिगोकर रखें। खोया, इलायची और चीनी को मिलाकर गुजिया का भरावन तैयार करें। आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर बेल लें और उनमें गुजिया का भरावन भरकर बंद कर दें। तेल गरम करके गुजिया को सुनहरा होने तक तल लें। 2. दही भल्ले: सामग्री: उड़द दाल, दही, जीरा, धनिया, हरी मिर्च, पुदीना, इमली की चटनी, लाल मिर्च पाउडर, नमक, तेल विधि: उड़द दाल को धोकर रात भर भिगोकर रखें। सुबह दाल को पीसकर गाढ़ा घोल बना लें। तेल गरम करके छोटे-छोटे भल्ले तल लें। दही को फेंटकर उसमें जीरा, धनिया, हरी मिर्च, पुदीना, इमली की चटनी, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिला लें। भल्लों को दही में डुबोकर परोसें। 3. ठंडाई: सामग्री: दूध, खरबूजे के बीज, तरबूज के बीज, बादाम, पिस्ता, गुलाब जल, चीनी, इलायची विधि: खरबूजे के बीज, तरबूज के बीज, बादाम और पिस्ता को रात भर भिगोकर रखें। सुबह इन सभी को पीसकर पेस्ट बना लें। दूध को उबालकर ठंडा कर लें। एक ब्लेंडर में दूध, खरबूजे के बीज, तरबूज के बीज, बादाम, पिस्ता, गुलाब जल, चीनी और इलायची को डालकर अच्छी तरह पीस लें। ठंडाई को ठंडा करके परोसें। 4. बूंदी के लड्डू: सामग्री: बेसन, दही, चीनी, घी, बूंदी, इलायची विधि: बेसन और दही को मिलाकर घोल बना लें। घी गरम करके बूंदी बना लें। चीनी और पानी को मिलाकर चाशनी बना लें। चाशनी में बूंदी और इलायची डालकर अच्छी तरह मिला लें। बूंदी के लड्डू बनाकर परोसें। 5. मठरी: सामग्री: मैदा, सूजी, घी, नमक, अजवायन, तेल विधि: मैदा, सूजी, घी, नमक और अजवायन को मिलाकर आटा गूंथ लें। आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर बेल लें। तेल गरम करके मठरी को सुनहरा होने तक तल लें। यह भी ध्यान रखें: होली पर रंग खेलने के बाद हाथों को अच्छी तरह धोकर ही खाना बनाएं। भोजन को ढककर रखें ताकि रंगों से दूषित न हो। बच्चों को रंगों से दूर रखें और उन्हें रंगों से खेलने के बाद अच्छी तरह धो लें। कब होगा होलिका दहन? जानिए शुभ मुहूर्त रंगभरी एकादशी पर अपनाएं ये चमत्कारी उपाय, दूर होगी हर अड़चन कब है रंगभरी एकादशी? जानिए शुभ मुहूर्त और पूजन विधि

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 18 Mar 2024 7:21 pm

Holi 2024: घर में 3 तरह से बनाएं शुगर फ्री गुजिया

Holi 2024: घर में 3 तरह से बनाएं शुगर फ्री गुजिया

लाइफस्टाइल नामा 18 Mar 2024 7:15 pm

Holi 2024 होली पर बनायें परफेक्ट शक्कर पारे सबको मिलेगा क्रिस्पी स्वाद ,जाने बनाने का तरीका

Holi 2024होली पर बनायें परफेक्ट शक्कर पारे सबको मिलेगा क्रिस्पी स्वाद ,जाने बनाने का तरीका

समाचार नामा 18 Mar 2024 6:30 pm

सब्जी को हेल्दी और टेस्टी बनाने के लिये कब डालें, धनिया, मिर्ची और हल्दी

Food Tips. भारतीय व्यंजन सारी दुनिया में अपने स्वाद की वजह से जाना जाता है. इसका सारा श्रेय जाता है यहां के मसालों को. खाने में डलने वाले खास मसालों में हल्दी, मिर्ची या फिर धनिया होते हैं. वैसे भारत के खाने में अनेको तरह के मसालों का प्रयोग किया जाता है, जो खाने में एक नई जान डाल देते हैं. लेकिन अगर इन्हीं मसालों को सही समय पर और सही तरह से न डाला जाए, तो ये स्वाद के साथ सेहत को भी बिगाड़ सकते हैं. तो आइये जानते हैं इनके बारे में.

न्यूज़18 18 Mar 2024 3:57 pm

Holi 2024: इस होली दे घर को इन स्पेशल तरीकों से अपने घर को नया लुक

Holi 2024: इस होली दे घर को इन स्पेशल तरीकों से अपने घर को नया लुक

लाइफस्टाइल नामा 18 Mar 2024 1:00 pm

10 रुपए में 6... इस शहर में मिलते हैं हर्बल गोलगप्पे, स्वाद का हर कोई दीवाना

प्रेमनारायण अपने गोलगप्पा के मसाले में धनिया पत्ता, पुदीना, जलजीरा, मिर्च पाउडर सहित 11 आइटम मिलाते हैं. इसके बाद आलू के मसाला के साथ मिलाकर लोगों को खिलाते हैं.

न्यूज़18 18 Mar 2024 12:00 pm

Holi 2024 होली पार्टी को बनाना है बेस्ट तो चाय के साथ बनायें चावल के पापड़,जाने बनाने का तरीका

Holi 2024 होली पार्टी को बनाना है बेस्ट तो चाय के साथ बनायें चावल के पापड़,जाने बनाने का तरीका

समाचार नामा 18 Mar 2024 7:15 am

प्रेशर कुकर में भी बन सकता है ढाबे जैसा मटर पनीर, जानें रेसिपी

प्रेशर कुकर में भी बन सकता है ढाबे जैसा मटर पनीर, जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल नामा 18 Mar 2024 6:30 am

क्या आप भी लंबे समय तक इंटरमिटेंट फास्टिंग करते हैं?

आंतरायिक उपवास (आईएफ) ने न केवल अल्पकालिक वजन घटाने के लक्ष्यों के लिए बल्कि दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभों के लिए, खाने के लिए एक जीवनशैली दृष्टिकोण के रूप में काफी लोकप्रियता हासिल की है।लेकिन क्या होता है जब आप लंबे समय तक रुक-रुक कर उपवास करते हैं?आइए दीर्घकालिक आंतरायिक उपवास की बारीकियों और स्वास्थ्य और खुशहाली पर इसके प्रभाव के बारे में जानें। आंतरायिक उपवास की मूल बातें आंतरायिक उपवास में खाने और उपवास की अवधि के बीच साइकिल चलाना शामिल है, आमतौर पर कई घंटों से लेकर एक दिन तक।पारंपरिक आहार के विपरीत जो इस बात पर ध्यान केंद्रित करता है कि क्या खाना चाहिए, आंतरायिक उपवास इस बात पर ध्यान केंद्रित करता है कि कब खाना है।सामान्य तरीकों में 16/8 विधि शामिल है, जहां आप 16 घंटे का उपवास करते हैं और 8 घंटे के अंतराल में खाते हैं, या 5:2 विधि, जिसमें पांच दिनों तक सामान्य रूप से खाना और लगातार दो दिनों तक कैलोरी की मात्रा को काफी कम करना शामिल है। दीर्घकालिक प्रतिबद्धता कई व्यक्ति अल्पावधि उपवास के बजाय दीर्घकालिक जीवनशैली के रूप में आंतरायिक उपवास को अपनाते हैं।IF का लचीलापन और सरलता इसे विस्तारित अवधि के लिए टिकाऊ बनाती है।हालाँकि, स्थिरता महत्वपूर्ण है, और समय के साथ चुने हुए उपवास कार्यक्रम का पालन करना इसके पूर्ण लाभों का अनुभव करने के लिए महत्वपूर्ण है। स्वास्थ्य लाभ अध्ययनों से पता चलता है कि आंतरायिक उपवास वजन प्रबंधन से परे विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।इनमें इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार, सूजन में कमी, सेलुलर मरम्मत प्रक्रियाओं में वृद्धि और यहां तक ​​कि संभावित दीर्घायु लाभ भी शामिल हैं।लंबे समय तक आईएफ का अभ्यास करने से समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में योगदान मिल सकता है। चयापचय अनुकूलन मानव शरीर उल्लेखनीय रूप से अनुकूलनीय है, और लंबे समय तक रुक-रुक कर उपवास करने से चयापचय अनुकूलन हो सकता है।उपवास की अवधि के दौरान, शरीर ऊर्जा के लिए ग्लूकोज का उपयोग करने के बजाय ईंधन के लिए वसा भंडार को जलाने पर स्विच करता है।यह चयापचय लचीलापन उपवास के प्रति एक स्वाभाविक प्रतिक्रिया है और समय के साथ वजन घटाने और चयापचय स्वास्थ्य में सुधार में योगदान दे सकता है। संभावित चुनौतियाँ जबकि आंतरायिक उपवास अत्यधिक फायदेमंद हो सकता है, खासकर जब लंबे समय तक अभ्यास किया जाता है, तो यह कुछ व्यक्तियों के लिए चुनौतियाँ पेश कर सकता है।मधुमेह या खान-पान संबंधी विकार जैसी कुछ चिकित्सीय स्थितियों वाले लोगों को आईएफ यात्रा शुरू करने से पहले स्वास्थ्य देखभाल पेशेवरों से परामर्श लेना चाहिए।इसके अतिरिक्त, सामाजिक अवसरों या व्यस्त कार्यक्रमों के बीच उपवास की दिनचर्या को बनाए रखने के लिए सावधानीपूर्वक योजना और लचीलेपन की आवश्यकता हो सकती है। पोषण संतुलन बनाए रखना लंबे समय तक रुक-रुक कर उपवास करने की एक चिंता यह है कि यदि ध्यानपूर्वक ध्यान न दिया जाए तो पोषक तत्वों की कमी का खतरा होता है।विंडोज़ खाने के दौरान पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना और समग्र स्वास्थ्य और जीवन शक्ति का समर्थन करने के लिए आवश्यक विटामिन, खनिज और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करना आवश्यक है। अपने शरीर की सुनें, किसी भी आहार संबंधी दृष्टिकोण की तरह, लंबे समय तक आंतरायिक उपवास का अभ्यास करते समय अपने शरीर की सुनना सर्वोपरि है।भूख के संकेतों, ऊर्जा के स्तर और समग्र कल्याण पर ध्यान दें।यदि आप लगातार थकान, चक्कर आना, या अन्य प्रतिकूल प्रभावों का अनुभव करते हैं, तो यह आपके उपवास कार्यक्रम को समायोजित करने या स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से मार्गदर्शन लेने की आवश्यकता का संकेत दे सकता है। व्यायाम को शामिल करना शारीरिक गतिविधि आंतरायिक उपवास की पूर्ति करती है और इसके लाभों को बढ़ा सकती है।नियमित व्यायाम को अपनी दिनचर्या में शामिल करना, चाहे वह शक्ति प्रशिक्षण, कार्डियो, या लचीलेपन वाले व्यायाम हों, वजन प्रबंधन में सहायता कर सकते हैं, चयापचय स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और समग्र फिटनेस और कल्याण को बढ़ावा दे सकते हैं।निष्कर्ष आंतरायिक उपवास कई स्वास्थ्य लाभों के साथ एक स्थायी दीर्घकालिक जीवन शैली विकल्प हो सकता है।इसके सिद्धांतों को समझकर, अपने शरीर की बात सुनकर और पोषण संतुलन बनाए रखकर, आप लंबी अवधि में बेहतर स्वास्थ्य और जीवन शक्ति का आनंद लेते हुए आईएफ के पुरस्कार प्राप्त कर सकते हैं। इन राशि के लोगों को आज आर्थिक रूप से कुछ ऐसा होने वाला है, जानें अपना राशिफल इन राशियों के लोगों के लिए आज का दिन चहल-पहल से भरा रहने वाला है, जानें अपना राशिफल बुध के परिवर्तन के कारण इन राशियों के जातकों की चमकेगी किस्मत, जानें अपना राशिफल

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 18 Mar 2024 4:21 am

इस शहर में साल में सिर्फ 15 दिन बनती है यह नमकीन, होली पर रहती है भारी डिमांड

त्योहार के सीजन में कई तरह की खाने की चीजें मिलती हैं. इनमें कई तरह की नमकीन और मिठाई भी शामिल है. बीकानेर में होली के अवसर पर कई ऐसी चीज मिलती है. हम आपको को एक ऐसी ही नमकीन के बारे में बात रहे हैं जो साल में 15 दिन ही बाजार में रहती है.

न्यूज़18 17 Mar 2024 4:03 pm

ये मेंढक है कोबरा से भी दस गुना ज्यादा जहरीला, छूने भी चली जाती है जान, तीन मिनट में ले सकता है 10 की जान

ये मेंढक है कोबरा से भी दस गुना ज्यादा जहरीला, छूने भी चली जाती है जान, तीन मिनट में ले सकता है 10 की जान

लाइफस्टाइल नामा 16 Mar 2024 7:00 pm

कुछ चटपटा खाने का है मन तो बनायें टमाटर पनीर की सब्जी , तो आज ही ट्राई करें ये रेसिपी

कुछ चटपटा खाने का है मन तो बनायें टमाटर पनीर की सब्जी , तो आज ही ट्राई करें ये रेसिपी

समाचार नामा 16 Mar 2024 6:28 pm

Holi 2024 पर अगर गुजिया बनाने का नहीं है समय तो इस तरह से घर पर बनायें लौंगलता,बहुत आसान है रेसिपी

Holi 2024 पर अगरगुजिया बनाने का नहीं है समय तो इस तरह सेघर पर बनायेंलौंगलता,बहुत आसान है रेसिपी

समाचार नामा 16 Mar 2024 6:17 pm

Holi Special: मीठे-मीठे मालपुआ से करें मेहमानों का मुंह मीठा

Holi Special: मीठे-मीठे मालपुआ से करें मेहमानों का मुंह मीठा

लाइफस्टाइल नामा 16 Mar 2024 4:00 pm

यहां कोयले की धीमी आंच में बनता है स्वादिष्ट तंदूरी चिकन, जानें क्या है रेट

कारीगर मिथिलेश कुमार बताते हैं कि तंदूरी चिकन के शौकीनों का रोजाना यहां जमघट लगता है. 25 से 30 प्लेट की रोजाना बिक्री हो जाती है. यहां आने वाले ग्राहकों को 400 रुपए प्रति प्लेट के हिसाब से तंदूरी चिकन परोसते हैं.

न्यूज़18 16 Mar 2024 3:34 pm

गर्मी के आते ही बढ़ जाती है चीटियों से परेशानी, इन घरेलू नुस्खों से पाए निजात

गर्मी की शुरूआत होते हीगृहणियों को घरों मेंचींटियाँ आने की समस्यासताने लगती है। इनदिनों में घर काशायद ही ऐसा कोईकोना बचता है जहाँइनका आतंक देखनेको नहीं मिलता हो। परेशानी तब खड़ी हो जाती है जब यह रसोई में घुस जाती हैंऔर राशन में लग जाती हैं।.....

खास खबर 16 Mar 2024 2:41 pm

ये है अजीबो गरीब नाम वाली मशहूर मिठाइयां, महीनों तक नहीं होती खराब

ऐसी तमाम मिठाइयां जो अपने लाजवाब स्वाद के कारण मशहूर है. ये जल्द खराब भी नहीं होती है. इन मिठाइयों के आगे अच्छी-अच्छी मिठाइयां भी फेल है. ये मिठाइयां जिले के लिए बेहद खास और स्वादिष्ट है. (रिपोर्ट - सनन्दन उपाध्याय)

न्यूज़18 16 Mar 2024 12:15 pm

होली के मौके पर घर पर आसानी से बनाएं भांग की बर्फी, 20 मिनट में बनकर हो जाएगी तैयार

होली के मौके पर घर पर आसानी से बनाएं भांग की बर्फी, 20 मिनट में बनकर हो जाएगी तैयार

लाइफस्टाइल नामा 16 Mar 2024 12:15 pm

10 रुपए में 5...चटपटे स्वाद के लिए मशहूर है यहां के गोलगप्पे, नोट कर लें पता

Tasty Street Food: राहुल ने बताया कि करीब दस साल से इसी जगह पर गोलगप्पे की दुकान लगा रहें है. दुकान अब पूरी तरह से जम गई है. यहां गोलगप्पा खाने के लिए लोग दूर- दूर से आते हैं.

न्यूज़18 16 Mar 2024 11:51 am

अगर आपके पास गुझिया बनाने का समय नहीं है तो घर पर ही आसान तरीके से लांग लौंगला करे तैयार

त्योहारों के मौसम या विशेष अवसरों के दौरान स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेना किसे पसंद नहीं है?लॉन्ग लौंगला, एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई, आपकी मीठी लालसा को संतुष्ट करने के लिए एक आदर्श विकल्प है।यदि आपके पास समय की कमी है लेकिन फिर भी आप इस मनोरम आनंद का आनंद लेना चाहते हैं, तो परेशान न हों!यहां घर पर लॉन्ग लांगला बनाने की एक सरल और त्वरित रेसिपी दी गई है, जिससे आप रसोई में घंटों बिताए बिना इसके समृद्ध स्वाद का आनंद ले सकते हैं। आपको जिन सामग्रियों की आवश्यकता होगी: आटे के लिए: मैदा: 2 कप घी (स्पष्ट मक्खन): 4 बड़े चम्मच पानी: गूंधने के लिए आवश्यकतानुसार भरने के लिए: सूखा नारियल: 1 कप पीसी हुई चीनी: 1 कप इलायची पाउडर: 1 चम्मच कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता): कप किशमिश: कप तलने के लिए: घी (स्पष्ट मक्खन): तलने के लिए पर्याप्त है निर्देश: 1. आटा तैयार करें: एक मिक्सिंग बाउल में मैदा और घी मिलाएं। धीरे-धीरे पानी डालें और चिकना और सख्त आटा गूंथ लें। आटे को गीले कपड़े से ढककर 15-20 मिनिट के लिये रख दीजिये. 2. भरावन तैयार करें: दूसरे कटोरे में, सूखा नारियल, पिसी चीनी, इलायची पाउडर, कटे हुए मेवे और किशमिश एक साथ मिलाएं।सुनिश्चित करें कि मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित हो। 3. लंबे लौंगला को आकार दें: रेस्ट टाइम के बाद आटे को नींबू के आकार की छोटी-छोटी लोइयां बना लीजिए. प्रत्येक गोले को पूरी की तरह छोटी डिस्क में बेल लें। तैयार भराई का एक चम्मच डिस्क के केंद्र में रखें। डिस्क को आधा मोड़ें, फिलिंग को बंद करें और किनारों को धीरे से दबाकर सील करें।किनारों पर सजावटी पैटर्न बनाने के लिए आप कांटे का उपयोग कर सकते हैं। 4. लॉन्ग लांगला तलें: एक गहरे फ्राइंग पैन या कढ़ाई में मध्यम आंच पर घी गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए, तो सावधानी से आटे की भरी हुई लोइयां एक-एक करके गर्म घी में डालें। उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें, जिससे वे समान रूप से पक जाएं। तले हुए लॉन्ग लांगला को घी से निकाल लीजिए और कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट में रख दीजिए ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए. 5. परोसें और आनंद लें: परोसने से पहले लॉन्ग लांगला को थोड़ा ठंडा होने दें। इन स्वादिष्ट मीठे व्यंजनों का आनंद गर्म या कमरे के तापमान पर लिया जा सकता है। इन्हें एक प्लेट में परोसें और हर बाइट में नारियल, मेवे और इलायची के भरपूर स्वाद का आनंद लें। पालन ​​करने में आसान इस रेसिपी के साथ घर पर लॉन्ग लांगला बनाना वास्तव में बहुत आसान है।चाहे यह कोई त्यौहार हो, विशेष अवसर हो, या बस कुछ मीठा खाने की लालसा हो, ये घरेलू व्यंजन निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेंगे।तो, इंतज़ार क्यों करें?अपना एप्रन पहनें, सामग्री इकट्ठा करें, और घर पर बने लॉन्ग लांगला के अनूठे स्वाद का लुत्फ उठाएं! क्या आप जानते हैं दुनिया में कितने लोग ओवरवेट हैं? मम्प्स वायरस ने बढ़ाया 'खतरा', जानिए इसके लक्षण और बचाव के तरीके अब कैसी है सीएम ममता बनर्जी की हालत ? डॉक्टर ने दिया अपडेट

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 16 Mar 2024 7:21 am

नाश्ते में खाएं ये हाई प्रोटीन फूड्स, दिनभर मिल सकती है भरपूर एनर्जी

आधुनिक जीवन की भागदौड़ में, पौष्टिक नाश्ता अक्सर सुविधा के लिए पीछे रह जाता है।हालाँकि, अपने सुबह के भोजन में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देने से ढेर सारे लाभ मिल सकते हैं, जो आपके शरीर को आने वाले दिन की चुनौतियों के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं।आइए अपने नाश्ते की दिनचर्या में उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों को शामिल करने के महत्व पर गौर करें। प्रोटीन की शक्ति प्रोटीन जीवन के निर्माण खंड के रूप में कार्य करता है, जो ऊतकों की वृद्धि और मरम्मत के लिए आवश्यक है।कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, जो तेजी से चयापचय होता है, प्रोटीन निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है, भूख को कम रखता है और पूरे दिन तृप्ति को बढ़ावा देता है। उच्च-प्रोटीन नाश्ते के लाभ 1. सतत ऊर्जा स्तर अपने दिन की शुरुआत प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से करके, आप रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर बनाए रख सकते हैं, ऊर्जा की कमी और मध्य-सुबह की गिरावट को रोक सकते हैं।यह निरंतर ऊर्जा आपको कार्यों को कुशलतापूर्वक निपटाने और केंद्रित रहने की अनुमति देती है। 2. मांसपेशियों का बेहतर स्वास्थ्य फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों के लिए, प्रोटीन से भरपूर नाश्ता मांसपेशियों की रिकवरी और संश्लेषण में सहायता करता है।चाहे आप जिम जा रहे हों या दैनिक गतिविधियों में संलग्न हों, पर्याप्त प्रोटीन का सेवन मांसपेशियों की ताकत और सहनशक्ति का समर्थन करता है। 3. वजन प्रबंधन प्रोटीन भूख नियमन में अपनी भूमिका के लिए प्रसिद्ध है।उच्च-प्रोटीन नाश्ता खाने से लालसा पर अंकुश लगाया जा सकता है और समग्र कैलोरी सेवन कम किया जा सकता है, जिससे लंबे समय तक वजन घटाने और वजन बनाए रखने को बढ़ावा मिलता है। 4. बेहतर मेटाबॉलिज्म भोजन का ऊष्मीय प्रभाव (टीईएफ) पोषक तत्वों को पचाने और चयापचय करने से जुड़े ऊर्जा व्यय को संदर्भित करता है।प्रोटीन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के बीच उच्चतम टीईएफ का दावा करता है, जिसका अर्थ है कि आपका शरीर प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को संसाधित करके अधिक कैलोरी जलाता है, जिससे चयापचय को बढ़ावा मिलता है। शीर्ष उच्च-प्रोटीन नाश्ता भोजन 1. अंडे अंडे एक पोषण संबंधी पावरहाउस हैं, जो उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरपूर हैं।चाहे तले हुए हों, उबले हुए हों या उबले हुए हों, अंडे एक बहुमुखी और संतोषजनक नाश्ते का विकल्प बनते हैं। 2. ग्रीक दही प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर, ग्रीक दही नाश्ते के लिए एक मलाईदार और तीखा आधार प्रदान करता है।पौष्टिक और पेट भरने वाले भोजन के लिए इसे ताजे फल, मेवे या ग्रेनोला के साथ मिलाएं। 3. पनीर अपने हल्के स्वाद और मलाईदार बनावट के साथ, पनीर विभिन्न नाश्ते के लिए प्रोटीन युक्त आधार के रूप में कार्य करता है।अतिरिक्त स्वाद और कुरकुरापन के लिए इसे फलों के साथ मिलाएं, शहद छिड़कें, या बीज छिड़कें। 4. जई ओट्स एक प्रिय नाश्ता है, जो अपने फाइबर सामग्री और हृदय-स्वस्थ गुणों के लिए प्रसिद्ध है।अपने दलिया में मेवे, बीज या थोड़ा सा प्रोटीन पाउडर मिला कर प्रोटीन की मात्रा बढ़ाएँ। 5. प्रोटीन स्मूथीज़ प्रोटीन पाउडर, पत्तेदार सब्जियाँ, फल और नट बटर जैसी सामग्री का उपयोग करके प्रोटीन से भरपूर स्मूदी बनाएं।स्मूथी न केवल त्वरित और सुविधाजनक हैं, बल्कि वे आपके दिन की शुरुआत एक ताज़ा तरीका भी प्रदान करती हैं।अपने नाश्ते के आहार में उच्च-प्रोटीन खाद्य पदार्थों को शामिल करना आपके स्वास्थ्य और कल्याण को अनुकूलित करने का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका है।अपने शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करके, आप दिन को जोश और जीवन शक्ति के साथ बिता सकते हैं। क्या आप जानते हैं दुनिया में कितने लोग ओवरवेट हैं? मम्प्स वायरस ने बढ़ाया 'खतरा', जानिए इसके लक्षण और बचाव के तरीके अब कैसी है सीएम ममता बनर्जी की हालत ? डॉक्टर ने दिया अपडेट

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 16 Mar 2024 4:21 am

दुकान टूटी तो ग्राहक खटखटाने लगे दरवाजा, बिहार की इस मिठाई के दीवाने हैं लोग

बिहार के आरा में खुरमा के बाद दूसरी एक ऐसी मिठाई है, जिसकी तारीफ प्रदेश के राज्यपाल भी कर चुके हैं. माना जाता है कि चार पीढ़ी पहले आरा के चंद्रिका साहू के द्वारा इस मिठाई को पहली बार बनाया गया था. (गौरव सिंह/भोजपुर)

न्यूज़18 15 Mar 2024 6:21 pm

यहां बिहार के कारीगरों द्वारा तैयार किया जा रहाशाही लच्छा,शुद्ध घी में है बनता

दुकानदार अबुल ने कहा कि इसे शाही लच्छा नाम दिया गया है. बिहार के नवादा से 10-12 कारीगर बुलाए गए हैं. इस होटल में कारीगर दिन-रात एक करके सेवई लच्छा की कई किस्में तैयार करने में लगे हैं. एक किलो लच्छा 220 रुपया किलो है.

न्यूज़18 15 Mar 2024 12:49 pm

ईस्ट और वेस्ट, यहां की आलू टिक्की सबसे बेस्ट! स्वाद ऐसा कि नाराज फूफा भी...

बुलंदशहर के अंसारी रोड पर बंसल बीकानेर की आलू टिक्की इतनी फेमस है कि लोग दूर-दूर से आकर यहां आलू टिक्की चाट का मजा लेते हैं. इस टिक्की को उबले हुए आलू को पीसकर देसी घी में तलकर तैयार किया जाता है.

न्यूज़18 15 Mar 2024 12:00 pm

छाछ के साथ इस सब्जी का स्वाद हो जाता है दोगुना, खून की कमी को करता है पूरा

करौली शहर के बाजारों में बीते कई दिनों से कच्चा चना धमाल मचा रहा है. इसके आगे कई हरी सब्जियां फीकी पड़ गई है. कुछ दिनों के लिए बाजार में आने के कारण लोग इसे भर - भरकर खरीद रहे हैं. करौली में रोजाना इसकी 30 क्विंटल से ज्यादा खपत हो रही है.

न्यूज़18 15 Mar 2024 11:48 am

दूध है या शेयर मार्केट!हर घंटे रेट में उछाल- गिरावट,खपत सुनकर हो जाएंगे हैरान

Milk Rate. जोधपुर शहर में रोजाना 30 से 35 हजार लीटर दूध की खपत होती है. एक समय या जब इस बाजार से 40 से 50 हजार लीटर दूध की खपत होती थी, लेकिन समय के साथ यह खपत कम हो गयी है. बावजूद आज भी दूध बाजार में करोड़ों का कारोबार होता है. एक दिन में 12 से 15 लाख रुपये का दूध बिकता है. एक महीने में जोधपुरवासी 5,00,00,000 रुपए का दूध पी जाते हैं.

न्यूज़18 14 Mar 2024 6:47 pm

Holi 2024 पर इस बार बनाये मूंग दाल और आटे से बनी टेस्टी मसाला मठरी, जाने बनाने का तरीका

Holi 2024 पर इस बार बनाये मूंग दाल और आटे से बनी टेस्टी मसाला मठरी, जाने बनाने का तरीका

समाचार नामा 14 Mar 2024 6:30 pm

बहुत तहजीब से खाया जाता है इन देशों में खाना, छूट जाते हैं देखने वाले के भी पसीने

बहुत तहजीब से खाया जाता है इन देशों में खाना, छूट जाते हैं देखने वाले के भी पसीने

लाइफस्टाइल नामा 14 Mar 2024 1:15 pm

चिकेन खाने का चस्का लग जाएगा, 2 पीस के साथ अनलिमिटेड चावल, नोट कर लीजिए लोकेशन

स्टॉल के संचालक कौशल गुप्ता ने लोकल 18 से कहा कि वह एक महीने से इस स्टॉल का संचालन कर रहा हैं. उन्होंने यह छोटा स्टार्टअप खुद शुरू किया है. जिसका उद्देश्य ग्राहको को गुणवत्तापूर्ण भोजन करना है. यहां ग्राहकों को 80 रुपये में दो पीस चिकन और अनलिमिटेड चावल मिलता है.

न्यूज़18 14 Mar 2024 12:49 pm

स्वाद ऐसा कि बार-बार आएंगे, इस जगह के लिट्टी चोखा का हर कोई दीवाना

दुकान के मालिक अरविंदने बताया कि लिट्टी के साथ लोगों को जलेबी भी खिलाते हैं. देसी घी वाली लिट्टी 15 रुपए प्रति पीस है और आग पर सेंका हुआ लिट्टी 10 रुपए प्रति पीस में खिलाते हैं. उन्होंने बताया कि यहां रोजाना 400 से 500 ग्राहक खाने आते हैं.

न्यूज़18 14 Mar 2024 11:58 am

हम को हम रहने दें, मैं नहीं बनाएँ, यूं ही कट जाएगा सफर साथ चलने से

वैवाहिकजीवन में पति-पत्नीके बीच भरोसा नहींहोगा तो ये रिश्ताज्यादा दिनों तक टिक नहींपाएगा। स्त्री और पुरुष दोनोंही समान हैं। इसरिश्ते को बनाए रखनेके लिए पति-पत्नीकी समान जिम्मेदारी होतीहै। पुरुष होने का अर्थये नहीं है किवह कैसा भी आचरणकर सकता है औरस्त्री होने का अर्थये नहीं है किहर बार वह खुदको ही दोष मानतीरहे।.......

खास खबर 14 Mar 2024 11:44 am

सहरी और इफ्तार के लिए अपनाएं ये 4 स्नैक्स, चुटकियों में हो जाएंगे तैयार

रमज़ान का महीना 12 मार्च से शुरू हुआ और लोग दिन में रोज़ा रखेंगे, जिसकी शुरुआत भोर से पहले सहरी के भोजन से होगी। रमज़ान के महीने के दौरान, लोग सुबह की नमाज़ अदा करते हैं और सहरी खाते हैं, इसके बाद लगभग 12 घंटे का उपवास करते हैं, जिसके दौरान वे भोजन और पानी से दूर रहते हैं। इफ्तार शाम को किया जाता है. रमज़ान के दौरान अपने आहार में पौष्टिक और हल्का भोजन शामिल करने से आपको पूरे महीने स्वस्थ रहने में मदद मिल सकती है। यहां कुछ स्नैक व्यंजन हैं जो स्वास्थ्यवर्धक हैं और जल्दी बन जाते हैं। सहरी और इफ्तार के दौरान हेल्दी व्यंजनों को शामिल करना जरूरी है. आइए जानें ऐसे 4 स्नैक डिशेज के बारे में जो झटपट बन सकते हैं. मूंग दाल भेल के लिए सामग्री: भीगी हुई मूंग दाल, बारीक कटा प्याज, कटा हुआ टमाटर, एक से दो बारीक कटी हरी मिर्च, दो बड़े चम्मच ताजा नारियल (कद्दूकस किया हुआ), एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, बारीक कटा हरा धनिया, चाट मसाला और स्वादानुसार नमक, सेव से सजाकर . मूंग दाल भेल की तैयारी: एक बड़ा कटोरा लें, उसमें भीगी हुई मूंग दाल डालें और फिर कटी हुई हरी मिर्च, प्याज, टमाटर मिलाएँ। - इसके बाद इसमें हरा धनिया, कसा हुआ नारियल और नींबू का रस मिलाएं. परोसते समय नमक डालें. चाट मसाला मिलाएं और कुरकुरे सेव से सजाएं. ऊर्जा और जलयोजन के लिए फ्रूट चाट: फल विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं और इसमें अच्छी मात्रा में पानी भी होता है, जो निर्जलीकरण को रोकने में मदद करता है। इसलिए आप इफ्तार और सहरी में फ्रूट चाट को शामिल कर सकते हैं. इसके लिए खीरे, सेब, संतरे, अंगूर, पपीता, कीवी, स्ट्रॉबेरी और अन्य फलों के टुकड़े कर लें। चाट मसाला और नींबू का रस डालकर परोसें. स्प्राउट्स सलाद रेसिपी: अगर चाहें तो मूंग, चने और अन्य दालों को भिगोकर और फिर भाप में पकाकर स्प्राउट्स तैयार करें। फिर इसमें कटे हुए टमाटर, प्याज, खीरा, कटी हुई हरी मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आपका स्प्राउट्स सलाद तैयार है. इसमें चाट मसाला के साथ नींबू का रस और स्वादानुसार नमक मिलाएं. धनिये की पत्तियों से सजाइये. चना चाट के लिए सामग्री: उबले चने, एक प्याज (कटा हुआ), एक टमाटर (कटा हुआ), एक हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), एक बड़ा चम्मच इमली की चटनी, एक बड़ा चम्मच पुदीना चटनी, चाट मसाला, बारीक कटी हरा धनिया और सेव (गार्निश के लिए)। टैंगी चना चाट कैसे बनाएं: एक बाउल में चने, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च मिला लें. इमली और पुदीने की चटनी स्वादानुसार मिला लें. चाट मसाला और नमक डालें, धनिये की पत्ती और सेव से सजाकर परोसें। रमजान के दौरान इन पौष्टिक स्नैक्स को अपने आहार में शामिल करके आप पूरे महीने स्वस्थ और ऊर्जावान रह सकते हैं। पेट और सीने में हो रही जलन को न करें अनदेखा, वरना बढ़ जाएगी परेशानी खाली पेट भूलकर भी ना करें इन 5 चीजों का सेवन, वरना होगा भारी नुकसान इन आदतों के कारण समय से पहले आता है बुढ़ापा, आज ही छोड़े

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 13 Mar 2024 7:21 pm

अगर दाल से बनाना चाहते हैं कोई टेस्टी स्नैक्स, तो इस तरह से बनायें दाल वड़ा,जाने बनाने का तरीका

अगर दाल से बनाना चाहते हैं कोई टेस्टी स्नैक्स, तो इस तरह से बनायें दाल वड़ा,जाने बनाने का तरीका

समाचार नामा 13 Mar 2024 6:45 pm

इस जगह की कुल्हड़ वाली लस्सी का हर कोई दीवाना, नोट कर लें पता

गाजियाबाद के पुराने बस अड्डे के पास स्थित लालमन लस्सी की दुकान पिछले 70 वर्षों से लोगों के बीच काफी प्रसिद्ध है. सुबह होते ही लस्सी की दीवानों की यहां पर भीड़ उमड़ती है. यहां की कुल्हड़ वाली ठंडी मीठी लस्सी काफी लोकप्रिय है.(विशाल झा/गाजियाबाद)

न्यूज़18 13 Mar 2024 4:04 pm

डिनर में पराठें के साथ बनाकर खाएं टमाटर की स्वादिष्ट चटनी, खाने का मजा होगा दोगुना

डिनर में पराठें के साथ बनाकर खाएं टमाटर की स्वादिष्ट चटनी, खाने का मजा होगा दोगुना

लाइफस्टाइल नामा 13 Mar 2024 4:00 pm

घर में बचे दूध का करें सही उपयोग, वैज्ञानिक तरीके से बनाएं पनीर

How to make Paneer,.दूध उत्पादन करने वाले किसान भाइयों के लिए काम की खबर है. अगर भारी मात्रा में दूध का उत्पादन होता है और उसे संभालना मुश्किल होता है तो अब ये दूध बर्बाद नहीं होगा. केंद्रीय कृषि विश्वविद्यालय पूसा के वैज्ञानिक डॉक्टर विजय कुमार गोंड पनीर बनाने की बेहतरीन विधि बता रहे हैं. वो कहते हैं अगर कभी-कभी घर में दूध अधिक मात्रा में बच जाए तो दूध से पनीर फाड़ कर रख लेना चाहिए.

न्यूज़18 12 Mar 2024 6:54 pm

अगर घर में न हो कोई सब्जी तो रात के डिनर में ट्राई करें काला चना करी,जाने बनाने का तरीका

अगर घर में न हो कोई सब्जी तो रात के डिनर में ट्राई करें काला चना करी,जाने बनाने का तरीका

समाचार नामा 12 Mar 2024 6:30 pm

पाकिस्तान से जयपुर आई यह मिठाई बिखेर रही अपना जलवा, दिखने में जलेबी जैसी...

अमरदीप स्वीट्स के ऑनर दीपक कुमार बताते हैं. यह मिठाई हमारे दादाजी के समय में पाकिस्तान के सिंध प्रांत से जयपुर तक पहुंची. विशेष रूप से इस मिठाई को बसंत पंचमी पर बनाया जाता था. लेकिन धीरे-धीरे होली के त्योहार पर बनने लगी और अब इस मिठाई की सबसे ज्यादा डिमांड होली पर रहती है.

न्यूज़18 12 Mar 2024 3:56 pm

क्या सब्जी में बहुत अधिक मिर्च है? इन घरेलू सामानों से पाएं कड़वाहट से छुटकारा

यदि आपने कभी अपनी सब्जी में बहुत अधिक मिर्च का अप्रिय आश्चर्य अनुभव किया है, तो आप जानते हैं कि यह पूरे भोजन को कैसे बर्बाद कर सकता है।जब मिर्च का अत्यधिक उपयोग किया जाता है, तो यह न केवल स्वाद कलिकाओं को प्रभावित करती है, बल्कि कड़वा स्वाद भी लाती है, जो स्वाद के संतुलन को बिगाड़ देती है।हालाँकि, इससे पहले कि आप पकवान को फेंकने और फिर से शुरू करने के लिए खुद को त्याग दें, कुछ सरल घरेलू वस्तुओं पर विचार करें जो आपकी पाक रचना को बचाने में मदद कर सकते हैं। कड़वाहट की दुविधा को समझना अधिक मिर्च कड़वाहट क्यों पैदा करती है? मिर्च में कैप्साइसिनोइड्स नामक यौगिक होते हैं, जो उनकी मसालेदार गर्मी के लिए जिम्मेदार होते हैं।जब किसी व्यंजन में बहुत अधिक मिर्च डाली जाती है, तो ये यौगिक केंद्रित हो सकते हैं, अन्य स्वादों को प्रभावित कर सकते हैं और कड़वाहट पैदा कर सकते हैं। स्वादों को संतुलित करने का महत्व खाना पकाने में, स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए स्वादों का संतुलन बनाना महत्वपूर्ण है।जब एक स्वाद, जैसे कि मिर्च का तीखापन, अत्यधिक हावी हो जाता है, तो यह संपूर्ण संतुलन को बिगाड़ सकता है और परिणामस्वरूप खाने का अप्रिय अनुभव हो सकता है। कड़वाहट दूर करने के घरेलू उपाय 1. चीनी थोड़ी मात्रा में चीनी मिलाने से मिर्च की कड़वाहट को कम करने में मदद मिल सकती है।यह एक विपरीत मीठा स्वाद प्रदान करके काम करता है जो गर्मी और कड़वाहट को संतुलित करता है। 2. अम्लीय तत्व नींबू का रस या सिरका जैसे अम्लीय तत्व कड़वाहट को बेअसर करने में मदद कर सकते हैं।अम्लता कड़वाहट को कम करने में मदद करती है, जिससे पकवान में संतुलन बहाल होता है। 3. डेयरी उत्पाद दही, खट्टी क्रीम या क्रीम जैसे डेयरी उत्पाद मिर्च के तीखेपन और कड़वाहट को कम करने में मदद कर सकते हैं।डेयरी उत्पादों में मौजूद वसा तालू को ढक देती है, जिससे गर्मी और कड़वाहट का एहसास कम हो जाता है। 4. स्टार्च पकवान में आलू या चावल जैसी स्टार्चयुक्त सामग्री जोड़ने से अतिरिक्त मिर्च को अवशोषित करने और कड़वाहट को कम करने में मदद मिल सकती है।स्टार्च एक स्पंज के रूप में कार्य करता है, मसालेदार यौगिकों को सोखता है और समग्र स्वाद पर उनके प्रभाव को कम करता है। 5. नारियल का दूध नारियल का दूध न केवल व्यंजनों में मलाई जोड़ता है बल्कि मिर्च की गर्मी और कड़वाहट को कम करने में भी मदद करता है।इसका समृद्ध, मीठा स्वाद तीखेपन को पूरा करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक संतुलित व्यंजन बनता है। 6. मूंगफली का मक्खन हैरानी की बात है कि एक चम्मच मूंगफली का मक्खन मिर्च की कड़वाहट को कम करने में अद्भुत काम कर सकता है।अखरोट का स्वाद पकवान में गहराई जोड़ता है और अतिरिक्त तीखेपन को प्रभावी ढंग से रोकता है। 7. टमाटर की चटनी टमाटर सॉस या प्यूरी मिर्च की तीव्रता को कम करने और पकवान में मिठास का स्पर्श जोड़ने में मदद कर सकती है।यह एक स्वादिष्ट आधार भी प्रदान करता है जो सब्जियों के स्वाद को पूरा करता है। स्वाद ठीक करने के लिए युक्तियाँ 1. छोटी शुरुआत करें इन घरेलू उपचारों का उपयोग करते समय, थोड़ी मात्रा से शुरू करें और धीरे-धीरे स्वाद के अनुसार समायोजित करें।आप हमेशा अधिक मिला सकते हैं, लेकिन एक बार मिलाने के बाद अतिरिक्त मिठास या अम्लता को दूर करना चुनौतीपूर्ण होता है। 2. जैसे ही आप जाएं, स्वाद लें यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप स्वाद का वांछित संतुलन प्राप्त कर रहे हैं, समायोजन करते समय लगातार पकवान का स्वाद चखें।याद रखें, सामग्री को घटाने की तुलना में जोड़ना आसान है। 3. पूरक स्वादों के साथ संतुलन कड़वाहट को छिपाने और पकवान के समग्र स्वाद को बढ़ाने के लिए लहसुन, अदरक, या जड़ी-बूटियों जैसे पूरक स्वादों को शामिल करने पर विचार करें। 4. मिक्स एंड मैच जब तक आप अपने स्वाद के लिए सही संतुलन नहीं पा लेते, तब तक घरेलू उपचारों के विभिन्न संयोजनों के साथ प्रयोग करने से न डरें। हालाँकि आपकी सब्जी में बहुत अधिक मिर्च शुरू में एक पाक आपदा की तरह लग सकती है, लेकिन निराश न हों।चीनी, अम्लीय सामग्री, डेयरी उत्पाद और अन्य साधारण घरेलू वस्तुओं की मदद से, आप कड़वाहट को बेअसर कर सकते हैं और अपने भोजन को बचा सकते हैं।याद रखें कि छोटी शुरुआत करें, जैसे-जैसे आगे बढ़ें स्वाद चखें, और जब तक आप वांछित स्वाद संतुलन हासिल नहीं कर लेते, तब तक विभिन्न उपचारों को मिलाने और मिलाने के लिए तैयार रहें।थोड़ी रचनात्मकता और प्रयोग के साथ, आप कड़वी स्थिति को स्वादिष्ट पाक विजय में बदल सकते हैं। 5 मार्च से लापता हिन्दू लड़की का शव मिला, आरोपी सरफ़राज़ हुसैन गिरफ्तार ! ऑस्ट्रेलिया: कूड़ेदान में मिला हैदराबाद की 36 वर्षीय युवती का शव, जांच में जुटी पुलिस यूपी में OBC वर्ग की महिला नेता नंदिनी राजभर की हत्या, जमीन विवाद से जुड़ा है मामला

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 12 Mar 2024 1:21 pm

दुनियाभर में होती है इस खास चाय की चर्चा, सीक्रेट मसाले में छ‍िपा है स्‍वाद

NAGORI CHAI RECIPE: जब हमारे देश को 2 चीजें सबसे ज्‍यादा जोड़ती हैं, एक है क्रिकेट और दूसरी है चाय. इन दोनों का साथ हो तो लोग घंटों बात कर सकते हैं. यूं तो चाय का हर घर का अपना-अपना स्‍वाद है, लेकिन जब ऐसी चाय की बात करें ज‍िसके दीवाने आपको पूरे देश में म‍िल जाएंगे तो वो है राजस्‍थान के नागौर की प्रसिद्ध नागौरी चाय. आइए आपको बताते हैं नागौरी चाय इतनी फेसस क्‍यों है और आखिर इसका सीक्रेट मसाला क्‍या है.

न्यूज़18 12 Mar 2024 1:06 pm

मारवाड़ की ये चटपटी-मसालेदार सब्जी बनाना सीखें, 365 दिन तक नहीं होती खराब

Food Recipe. मारवाड़ के इन प्रसिद्ध देसी व्यंजनों के जरिए मारवाड़ की महिलाओं को रोजगार भी मिल रहा है. मारवाड़ का स्वाद देश-विदेश के लोगों को दीवाना बना चुका है. यहां के गांव-कस्बों में घर-घर से इन व्यंजनों की महक उठती है. मारवाड़ की प्रसिद्ध सूखी सब्जियों में शुमार पापड़, राबोड़ी, बड़ियां देश के विभिन्न राज्यों में भी चाव से खाई जाती हैं. बढ़ती मांग के कारण ग्रामीण क्षेत्र में महिलाएं इन सब्जियों को बनाती हैं. यह सब्जी खासकर मारवाड़ क्षेत्र में ही बनाई जाती है.

न्यूज़18 12 Mar 2024 12:47 pm

40 सालों से सरदार जी कचौरी का स्वाद बरकरार, 5 दिन तक नहीं होती खराब

जयपुर के नेहरू बाजार स्थित सरदार जी की दुकान में मिलने वाली हींग की कचौरियों की महक पूरे गुलाबी नगरी में है. यहां पूरे साल सुबह सात बजे से रात 10 बजे तक लोगों की भीड़ लगी रहती है. ( अंकित राजपूत/ जयपुर)

न्यूज़18 12 Mar 2024 12:42 pm

भोपाल में मिल रही कोरियन टी...यहां उठाएं लुत्फ,स्वाद जबरदस्त और दाम भी बेहद कम

राजधानी भोपाल में भी अब आप कोरियन टी का लुत्फ उठा सकते हैं. ये टी भोपाल में फागुन आइस क्रीम सेंटर पर आपको मिल जायेगी. वो भी मात्र 150 रुपए में.

न्यूज़18 12 Mar 2024 11:59 am

पीएम मोदी से लेकर शाहरूख खान...इन 5 बनारसी पान वालों का हर कोई फैन

Famous Banarasi Paan: बनारस का पान पूरी दुनिया में अपने अलग स्वाद के लिए मशहूर है. बॉलीवुड स्टार से लेकर प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी तक बनारसी पान के फैन है. वैसे तो बनारस में पान की कई दुकान है जहां सुपरस्टार से लेकर राजनीति के दिग्गज तक पान खा चुके हैं लेकिन ये 5 दुकानें फेमस हैं. (रिपोर्ट-अभिषेक जायसवाल)

न्यूज़18 11 Mar 2024 6:48 pm

व्रत में शरीर को देना चाहते हैं ताकत, तो इस तरह से बनायें साबूदाने की खिचड़ी,जाने रेसिपी

व्रत में शरीर को देना चाहते हैं ताकत, तो इस तरह से बनायें साबूदाने की खिचड़ी,जाने रेसिपी

समाचार नामा 11 Mar 2024 6:30 pm

100 साल पुरानी इस दुकान की ठंडाई है बड़ी मशहूर, पीते ही झूम उठते हैं लोग

फिरोजाबाद के घंटाघर के पास राजू ठंडाई के नाम से ठंडाई बेचने वाले दुकानदार राजेश चतुर्वेदी ने बताया कि उनकी यह दुकान सौ साल पुरानी है. पहले उनके पिताजी ठंडाई बनाकर बेचते थे, लेकिन अब वह इस काम को कर रहे हैं.

न्यूज़18 11 Mar 2024 6:25 pm

सिर्फ 4 घंटे ही मिलती है यह इत्र वाले की कचोरी, महक से खींचे चले आते हैं लोग

पवन कुमार गांधी ने बताया कि जब लोग हमारी दुकान पर आते हैं तो वह पूछते हैं क्या कचौरी में इत्र डाला है. इसका कारण है कि जब भी कोई व्यक्ति दूसरे व्यक्ति को बताता है तो वह यही कहकर बताता है कि क्या आपने इत्र वाली कचौरी खाई है.

न्यूज़18 11 Mar 2024 4:16 pm

बेटी के घर जाकर मिला आइडिया, मम्मी ने कार में ही शुरू कर दिया स्टॉल,

स्टॉल संचालक पुष्पा वर्मा ने कहा कि वह बीते एक महीने से सेक्टर 4 में अप्पे की बिक्री कर रही हैं. इस अनोखे आईडिया का ख्याल उन्हें उनकी बेटी स्वाति के ससुराल में आया. उसके बाद उन्होंने अपनी बहु के साथ मिलकर कार में ही स्टॉल लगाकर अप्पे की बिक्री शुरू कर दीं. एक प्लेट अप्पे की कीमत 50 रुपये है.

न्यूज़18 11 Mar 2024 3:50 pm

फ्रिज में टमाटर रखना खतरनाक! जानें स्टोर करने का सही तरीका, बस करें यह काम

विशेषज्ञों के मुताबिक, टमाटर को फ्रिज में रखने से उनका स्वाद और सुगंध दोनों बदल जाता है. पकने के बाद टमाटर एथिलीन गैस छोड़ते हैं. रेफ्रिजरेटर की ठंडक से एथिलीन का उत्पादन बंद हो जाता है, जिससे टमाटरों का स्वाद बदल जाता है और वे खट्टे हो जाते हैं. इसलिए टमाटर को हमेशा कमरे के तापमान पर ही स्टोर किया जाना चाहिए.

न्यूज़18 11 Mar 2024 11:40 am

ये 4 किचन मसाले देंगे सांस की समस्याओं से मिलेगी राहत

श्वसन समस्याओं से राहत पाने की तलाश में, कई लोग पारंपरिक चिकित्सा या ओवर-द-काउंटर उपचार की ओर रुख करते हैं।हालाँकि, आपकी परेशानियों का जवाब आपकी रसोई के मसालों के रैक में छिपा हो सकता है।प्रकृति ने हमें कई गुणकारी मसाले दिए हैं, जिनमें से प्रत्येक में अद्वितीय गुण हैं जो श्वसन संबंधी असुविधा को कम कर सकते हैं।आइए प्राकृतिक उपचारों के दायरे में उतरें और श्वसन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने के लिए चार रसोई मसालों की क्षमता को उजागर करें। उपचारात्मक गुणों का दोहन हल्दी: उपचार का स्वर्णिम मसाला अपने जीवंत रंग और विशिष्ट स्वाद के लिए मशहूर हल्दी का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में सदियों से किया जाता रहा है।इसकी उपचार शक्ति के केंद्र में करक्यूमिन है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुणों वाला एक बायोएक्टिव यौगिक है।ये गुण हल्दी को अस्थमा और ब्रोंकाइटिस जैसी श्वसन समस्याओं से निपटने में एक मूल्यवान सहयोगी बनाते हैं। करक्यूमिन के एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर में हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं, श्वसन पथ में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करते हैं।सूजन को शांत करके, हल्दी घरघराहट, खांसी और सांस की तकलीफ जैसे लक्षणों को कम कर सकती है जो आमतौर पर श्वसन स्थितियों से जुड़े होते हैं। हल्दी को अपनी दिनचर्या में शामिल करना आसान है।आप इसे अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं, हल्दी वाली चाय बना सकते हैं, या हल्दी की खुराक ले सकते हैं।हालाँकि, अपने आहार में पूरक शामिल करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना आवश्यक है, खासकर यदि आपके पास मौजूदा स्वास्थ्य स्थितियां हैं या आप दवा ले रहे हैं। अदरक: श्वसन समस्याओं के लिए एक ज़ायकेदार उपाय अदरक, अपने मसालेदार और सुगंधित स्वाद के साथ, न केवल पाक व्यंजन है, बल्कि श्वसन संबंधी समस्याओं के लिए एक शक्तिशाली उपचार भी है।अदरक में सक्रिय यौगिक, जैसे ज़िंगिबरीन और जिंजरोल, इसके चिकित्सीय प्रभावों में योगदान करते हैं। जिंजिबरीन, अदरक में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक यौगिक है, जिसमें सूजन-रोधी गुण पाए जाते हैं, जो श्वसन पथ में सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।जिंजरोल, एक अन्य बायोएक्टिव यौगिक, रोगाणुरोधी गुणों को प्रदर्शित करता है, जो श्वसन संबंधी लक्षणों को बढ़ाने वाले संक्रमणों से निपटने में मदद करता है। अदरक कंजेशन को कम करने और गले की खराश को दूर करने में विशेष रूप से प्रभावी है।चाहे अदरक की चाय के रूप में सेवन किया जाए, व्यंजनों में जोड़ा जाए, या पूरक के रूप में लिया जाए, यह बहुमुखी मसाला श्वसन संबंधी परेशानी से बहुत जरूरी राहत प्रदान कर सकता है। दालचीनी: आसानी से सांस लेने के लिए एक मीठा उपाय दालचीनी, अपनी गर्म और आरामदायक सुगंध के साथ, न केवल बेकिंग में एक लोकप्रिय मसाला है, बल्कि श्वसन संबंधी बीमारियों के लिए एक शक्तिशाली उपाय भी है।दालचीनी के चिकित्सीय प्रभावों के लिए जिम्मेदार प्रमुख यौगिक सिनामाल्डिहाइड है, जो रोगाणुरोधी गुणों को प्रदर्शित करता है। सिनामाल्डिहाइड बैक्टीरिया, वायरस और कवक से लड़ने में मदद करता है जो श्वसन संक्रमण में योगदान कर सकते हैं और लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।इसके अतिरिक्त, दालचीनी के सूजन-रोधी गुण श्वसन पथ में सूजन को कम करने, साइनस जमाव के लक्षणों से राहत देने और समग्र फेफड़ों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। दालचीनी को अपने आहार में शामिल करना सरल है।सुखदायक श्वसन उपचार के लिए आप इसे दलिया, दही, या स्मूदी पर छिड़क सकते हैं, या दालचीनी की चाय बना सकते हैं।हालाँकि, संयम महत्वपूर्ण है, क्योंकि दालचीनी के अत्यधिक सेवन से प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है, विशेष रूप से कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले व्यक्तियों के लिए। लहसुन: उपचार शक्तियों वाला शक्तिशाली बल्ब लहसुन, जो अपने तीखे स्वाद और पाक बहुमुखी प्रतिभा के लिए जाना जाता है, श्वसन संबंधी समस्याओं के लिए भी एक शक्तिशाली उपचार है।लहसुन में प्राथमिक बायोएक्टिव यौगिक, एलिसिन, इसके जीवाणुरोधी और एंटीवायरल गुणों सहित कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार है। एलिसिन श्वसन पथ में बैक्टीरिया और वायरस के विकास को रोककर काम करता है, संक्रमण को रोकने और कम करने में मदद करता है जो श्वसन संबंधी लक्षणों को खराब कर सकता है।इसके अतिरिक्त, लहसुन की प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण श्वसन संबंधी बीमारियों के खिलाफ शरीर की सुरक्षा को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं। चाहे कच्चा, पकाकर या पूरक के रूप में खाया जाए, लहसुन श्वसन संबंधी परेशानी से राहत दिला सकता है।लहसुन युक्त व्यंजनों से लेकर लहसुन की खुराक तक, इस शक्तिशाली बल्ब को अपने श्वसन स्वास्थ्य आहार में शामिल करने के कई तरीके हैं। क्षमता को अनलॉक करना प्रकृति की उदारता को अपनाना जैसे-जैसे हम प्राकृतिक उपचारों के दायरे में यात्रा करते हैं, प्रकृति की कृपा को अपनाना और रसोई के मसालों की उपचार शक्ति का उपयोग करना आवश्यक है।हल्दी, अदरक, दालचीनी, और लहसुन - ये सभी आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध हैं - श्वसन राहत के लिए प्रभावी और सुलभ समाधान प्रदान करते हैं। श्वसन संबंधी राहत के लिए मसालों के साथ प्रयोग हल्दी-युक्त करी से लेकर अदरक-युक्त चाय तक, रसोई के मसालों के साथ प्रयोग करने और श्वसन राहत के लिए उनकी क्षमता को अनलॉक करने के अनगिनत तरीके हैं।चाहे आप लक्षणों को कम करना चाहते हों या फेफड़ों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना चाहते हों, इन मसालों को अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करने से आपके श्वसन संबंधी स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण लाभ मिल सकते हैं। 'तो सन्यास ले लूंगा..', रोहित शर्मा ने क्यों कही ये बात ? बैज़बॉल का दबदबा ख़त्म ! टीम इंडिया ने इंग्लैंड को टेस्ट सीरीज में 4-1 से रौंदा पबजी के बाद अब सरकार बीजीएमआई को बैन करने की तैयारी कर रही है! जानिए वजह

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 11 Mar 2024 10:21 am

गर्मी में स्वाद और सेहत से भरपूर है केले का शेक, इस आसान तरीके से बनाऐं फटाफट

गर्मी में स्वाद और सेहत से भरपूर है केले का शेक, इस आसान तरीके से बनाऐं फटाफट

लाइफस्टाइल नामा 11 Mar 2024 10:00 am

खाने को दें नया ट्विस्ट, ऐसे बनाएं तंदूरी ढोकला

क्या आप स्वादों के मिश्रण से अपनी स्वाद कलिकाओं को आकर्षक बनाने के लिए तैयार हैं?पारंपरिक भारतीय स्नैक - तंदूरी ढोकला पर एक आनंददायक मोड़ के साथ अपने पाक अनुभव को बेहतर बनाने के लिए तैयार हो जाइए!यह नवोन्वेषी रेसिपी क्लासिक गुजराती व्यंजन को तंदूरी स्वादों की धुएँ के रंग की अच्छाई के साथ जोड़ती है, जो एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है जो निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेगी।आइए तंदूरी ढोकला की दुनिया में उतरें और जानें कि कैसे आप आसानी से अपनी रसोई में इस पाक कृति को फिर से बना सकते हैं। ढोकला क्या है? इससे पहले कि हम तंदूरी ट्विस्ट में उतरें, आइए पहले मूल बातें समझें।ढोकला गुजरात राज्य का एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है।यह चावल और चने के आटे से प्राप्त किण्वित घोल से बनाया जाता है, जिसे बाद में पूर्णता के लिए भाप में पकाया जाता है।ढोकला अपनी हल्की और स्पंजी बनावट के साथ-साथ अपने तीखे और स्वादिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है। तंदूरी ट्विस्ट अब, साधारण ढोकला को सुगंधित मसालों और तंदूरी व्यंजनों के धुएँ के रंग के सार के साथ अगले स्तर पर ले जाने की कल्पना करें।परिणाम?एक पाक कला उत्कृष्ट कृति जो दोनों दुनियाओं के सर्वश्रेष्ठ से मेल खाती है - ढोकला की कोमलता और तंदूरी व्यंजनों का बोल्ड स्वाद। सामग्री: 1 कप चने का आटा (बेसन) 1/2 कप दही 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 चम्मच तंदूरी मसाला नमक स्वाद अनुसार 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच तेल 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा पानी, आवश्यकतानुसार तंदूरी मैरिनेड के लिए: 2 बड़े चम्मच दही 1 बड़ा चम्मच तंदूरी मसाला 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस नमक स्वाद अनुसार 1 बड़ा चम्मच तेल निर्देश: ढोकला बैटर तैयार करें: एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, दही, हल्दी पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, तंदूरी मसाला, नमक, नींबू का रस और तेल मिलाएं। धीरे-धीरे पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें। बैटर को 10-15 मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें. ढोकला को भाप में पकाएं: एक ढोकला प्लेट या भाप में पकाने के लिए उपयुक्त किसी सपाट तले वाले बर्तन को चिकना कर लें। बैटर में बेकिंग सोडा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। - बैटर को चिकनाई लगी प्लेट में डालें और एक जैसा फैला दें. ढोकला को लगभग 15-20 मिनट तक या बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक भाप में पकाएं। तंदूरी मैरिनेड तैयार करें: मैरिनेड बनाने के लिए एक अलग कटोरे में दही, तंदूरी मसाला, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नींबू का रस, नमक और तेल मिलाएं। तंदूरी कोटिंग: जब ढोकला पक जाए तो इसे थोड़ा ठंडा होने दें। ढोकला को छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. प्रत्येक टुकड़े को तंदूरी मैरिनेड से अच्छे से कोट करें। ग्रिल या बेक करें: आप या तो मैरीनेट किए हुए ढोकला के टुकड़ों को बारबेक्यू पर ग्रिल कर सकते हैं या उन्हें पहले से गरम ओवन में 180C (350F) पर 10-15 मिनट के लिए बेक कर सकते हैं जब तक कि वे हल्के कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। परोसें और आनंद लें: तंदूरी ढोकला को कटी हुई हरी धनिया और नींबू की पत्तियों से सजाएं. स्वाद बढ़ाने के लिए पुदीने की चटनी या इमली की चटनी के साथ गरमागरम परोसें। तंदूरी ढोकला क्यों? स्वादों का अनोखा मिश्रण: तंदूरी व्यंजनों के बोल्ड और सुगंधित स्वाद के साथ पारंपरिक ढोकला के आनंददायक मिश्रण का अनुभव करें।यह एक ऐसी स्वाद अनुभूति है जो किसी अन्य से अलग नहीं है! स्वस्थ और पौष्टिक: चने के आटे और दही जैसी पौष्टिक सामग्री से बना, तंदूरी ढोकला न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पोषक तत्वों और फायदेमंद प्रोबायोटिक्स से भी भरपूर है। किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त: चाहे आप किसी पार्टी की मेजबानी कर रहे हों, किसी विशेष अवसर का जश्न मना रहे हों, या बस एक स्वादिष्ट नाश्ते की लालसा कर रहे हों, तंदूरी ढोकला निश्चित रूप से हर किसी को पसंद आएगा। बनाने के लिए आसान: सरल सामग्री और पालन करने में आसान निर्देशों के साथ, आप कुछ ही समय में तंदूरी ढोकला का एक बैच तैयार कर सकते हैं, जिससे यह व्यस्त सप्ताहांत या आलसी सप्ताहांत के लिए एकदम सही बन जाएगा। तंदूरी ढोकला के साथ रचनात्मक बनें अपने तंदूरी ढोकला के साथ रचनात्मक होने से न डरें!इस क्लासिक डिश पर अपनी अनूठी स्पिन बनाने के लिए विभिन्न मैरिनेड, टॉपिंग और परोसने के सुझावों के साथ प्रयोग करें।चाहे आप इसे मसालेदार, तीखा, या मिठास के संकेत के साथ पसंद करते हों, संभावनाएँ अनंत हैं! तो आप किस बात की प्रतीक्षा कर रहे हैं?रसोई में कदम रखें और तंदूरी ढोकला के साथ पाक साहसिक यात्रा शुरू करें।एक सदाबहार पसंदीदा पर इस अभिनव और स्वादिष्ट मोड़ के साथ अपनी स्वाद कलियों को प्रभावित करने और अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए तैयार हो जाइए! इस राशि के लोग आज प्रोफेशनल काम में व्यस्त रह सकते हैं, जानें अपना राशिफल कुछ ऐसा ही आज इन राशि के लोगों के लिए होने वाला है कुछ ऐसा ही, जानें अपना राशिफल.... .. इस राशि के लोग आज सरकारी कर्मचारियों के काम से परेशान हो सकते हैं, जानिए क्या कहता है आपका राशिफल

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 11 Mar 2024 7:21 am

जल्दी-जल्दी खाने के लिए बनाएं चटनी पुलाव, किचन में नहीं बिताने पड़ेंगे घंटो

क्या आप ऐसे स्वादिष्ट भोजन की तलाश में हैं जो जल्दी तैयार हो जाए और जिसके लिए रसोई में घंटों मेहनत न करनी पड़े?चटनी पुलाव के अलावा और कहीं मत देखो!यह स्वादिष्ट व्यंजन चावल की अच्छाइयों को चटनी के तीखे स्वाद के साथ मिलाता है, जिससे एक संतोषजनक भोजन बनता है जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम सही है।इस लेख में, हम आपको चटनी पुलाव की एक सरल और त्वरित रेसिपी के बारे में बताएंगे जिसे आप कुछ ही समय में बना सकते हैं। सामग्री: 1 कप बासमती चावल 2 कप पानी 1 बड़ा चम्मच तेल या घी 1 प्याज, बारीक कटा हुआ 1 शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई (वैकल्पिक) 1 गाजर, कसा हुआ (वैकल्पिक) नमक स्वाद अनुसार आपकी पसंदीदा चटनी के 2-3 बड़े चम्मच (जैसे पुदीना, धनिया, या इमली) गार्निश के लिए ताजी धनिया की पत्तियां निर्देश: 1. चावल धोएं: सबसे पहले बासमती चावल को ठंडे पानी से तब तक धोएं जब तक पानी साफ न निकल जाए।यह अतिरिक्त स्टार्च को हटाने में मदद करता है और पकाए जाने पर चावल को बहुत अधिक चिपचिपा होने से बचाता है। 2. चावल पकाएं: एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, मध्यम आंच पर तेल या घी गर्म करें।कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें। यदि उपयोग कर रहे हैं, तो कटी हुई शिमला मिर्च और कद्दूकस की हुई गाजर डालें, और अतिरिक्त 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे नरम न होने लगें। धुले हुए बासमती चावल को सॉस पैन में डालें और 1-2 मिनट तक भूनें, जिससे चावल थोड़ा भुन जाए। पानी डालें और स्वादानुसार नमक डालें।मिश्रण को उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें, सॉस पैन को ढक दें, और चावल को लगभग 15-20 मिनट तक, या जब तक पानी सोख न ले और चावल पक न जाए, पकने दें। 3. चटनी के साथ स्वाद: एक बार जब चावल पक जाए, तो उसके दानों को अलग करने के लिए उसे कांटे से धीरे से फुलाएं। चावल में अपनी पसंदीदा चटनी के 2-3 बड़े चम्मच मिलाएं, मात्रा को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएँ, यह सुनिश्चित करते हुए कि चटनी पूरे चावल में समान रूप से वितरित हो। 4. सजाकर परोसें: चटनी पुलाव को एक सर्विंग डिश में डालें और रंग और स्वाद के लिए ताज़े हरे धनिये की पत्तियों से गार्निश करें। एक स्टैंडअलोन डिश के रूप में गरमागरम परोसें या संपूर्ण भोजन के लिए इसे अपनी पसंदीदा करी या रायते के साथ परोसें। 5. अपने त्वरित और आसान चटनी पुलाव का आनंद लें! चटनी पुलाव के फायदे: समय बचाने वाला: यह नुस्खा उन दिनों के लिए एकदम सही है जब आपके पास समय की कमी है लेकिन फिर भी आप घर का बना खाना चाहते हैं।बस कुछ सरल सामग्री के साथ, आप कुछ ही समय में एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं। बहुमुखी: बेझिझक इस रेसिपी को अपनी पसंद के अनुसार अनुकूलित करें।आप अतिरिक्त सब्जियां, टोफू या पनीर जैसे प्रोटीन स्रोत जोड़ सकते हैं, या अपने स्वाद के अनुरूप मसाले के स्तर को समायोजित कर सकते हैं। पौष्टिक: चटनी पुलाव न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि पौष्टिक भी होता है.बासमती चावल ऊर्जा के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जबकि सब्जियाँ पकवान में विटामिन, खनिज और फाइबर जोड़ती हैं। चटनी पुलाव एक त्वरित और आसान भोजन विकल्प है जो व्यस्त दिनों के लिए बिल्कुल सही है जब आप रसोई में घंटों बिताना नहीं चाहते हैं।बस कुछ सरल सामग्री और न्यूनतम तैयारी समय के साथ, आप एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन का आनंद ले सकते हैं जो निश्चित रूप से पूरे परिवार को खुश करेगा।इस रेसिपी को आज़माएं और मिनटों में स्वादिष्ट भोजन पकाने का आनंद जानें! इस राशि के लोग आज प्रोफेशनल काम में व्यस्त रह सकते हैं, जानें अपना राशिफल कुछ ऐसा ही आज इन राशि के लोगों के लिए होने वाला है कुछ ऐसा ही, जानें अपना राशिफल.... इस राशि के लोग आज सरकारी कर्मचारियों के काम से परेशान हो सकते हैं, जानिए क्या कहता है आपका राशिफल

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 11 Mar 2024 7:21 am

किचन में रखी ये 5 चीजें खाएंगे तो नहीं पड़ेगी माउथ फ्रेशनर की जरूरत

क्या आप सांसों की दुर्गंध से निपटने के लिए माउथ फ्रेशनर पर भरोसा करते-करते थक गए हैं?प्राकृतिक समाधानों के लिए अपनी रसोई के अलावा कहीं और न देखें जो आपकी सांसों को ताज़ा और स्वच्छ महक दे सके।बस कुछ सरल सामग्रियों से, आप सांसों की दुर्गंध को अलविदा और प्राकृतिक ताजगी को नमस्ते कह सकते हैं।आइए पांच रसोई के सामानों के बारे में जानें जो कृत्रिम योजकों की आवश्यकता के बिना आपकी सांसों को सुगंधित बनाए रख सकते हैं। 1. ताजी जड़ी-बूटियाँ सुगंधित अजमोद अजमोद सिर्फ आपके व्यंजनों के लिए एक सजावट नहीं है;यह एक शक्तिशाली प्राकृतिक सांस फ्रेशनर भी है।इसकी उच्च क्लोरोफिल सामग्री गंध को बेअसर करने में मदद करती है और आपकी सांसों को साफ और पुदीने की महक देती है।अपनी सांसों को प्राकृतिक रूप से तरोताजा करने के लिए भोजन के बाद ताजा अजमोद की कुछ टहनी चबाएं। पुदीने की पत्तियाँ सांसों की दुर्गंध को दूर करने के लिए ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ एक और बेहतरीन विकल्प हैं।उनकी तेज़, ताज़ा सुगंध दुर्गंध को छुपा देती है और आपके मुँह में ठंडक का अहसास छोड़ती है।इन्हें सलाद, स्मूदी में शामिल करें, या सांसों को ताज़ा करने के लिए बस कुछ पत्तियों को चबाएं। 2. कुरकुरे फल और सब्जियाँ कुरकुरा सेब सेब न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि सांसों को ताज़ा करने में भी प्रभावी होते हैं।उनकी कुरकुरी बनावट दांतों से प्लाक और बैक्टीरिया को दूर करने में मदद करती है, जबकि उनकी प्राकृतिक मिठास अप्रिय गंध को छिपा देती है।भोजन के बाद सेब का आनंद लेने से पूरे दिन आपकी सांसों की महक बरकरार रखने में मदद मिल सकती है। रसदार अजवाइन अजवाइन की कुरकुरी बनावट और उच्च पानी की मात्रा इसे एक प्राकृतिक टूथब्रश बनाती है जो आपके दांतों को साफ करने और आपकी सांसों को ताज़ा करने में मदद करता है।इसके अतिरिक्त, अजवाइन में मौजूद रेशेदार रेशे प्राकृतिक फ्लॉस के रूप में कार्य करते हैं, जो आपके दांतों के बीच से खाद्य कणों और बैक्टीरिया को हटाते हैं। 3. खट्टे फल ताज़ा नींबू नींबू अपने सफाई गुणों और ताजगी भरी खुशबू के लिए जाना जाता है।बैक्टीरिया को मारने और दुर्गंध को बेअसर करने के लिए एक गिलास पानी में कुछ ताजा नींबू का रस निचोड़ें और इसे अपने मुंह में चारों ओर घुमाएं।खट्टेपन की सुगंध आपकी सांसों को स्वच्छ और पुनर्जीवित कर देगी। 4. मसाले जीवाणुरोधी दालचीनी दालचीनी न केवल व्यंजनों में गर्माहट और स्वाद जोड़ती है बल्कि इसमें जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं जो सांसों की दुर्गंध से निपटने में मदद कर सकते हैं।इसका मीठा और मसालेदार स्वाद दुर्गंध को छुपाता है जबकि इसके जीवाणुरोधी गुण मुंह में दुर्गंध पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मारते हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर लौंग लौंग का उपयोग सदियों से अपने शक्तिशाली रोगाणुरोधी गुणों के कारण सांसों की दुर्गंध के प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है।एक लौंग चबाने से सांसों को ताज़ा करने और मसूड़ों के दर्द को शांत करने में मदद मिल सकती है।साथ ही, उनका सुगंधित स्वाद आपकी सांसों में एक सुखद स्पर्श जोड़ता है। 5. हरी चाय स्वास्थ्यवर्धक हरी चाय ग्रीन टी न केवल एक ताज़ा पेय है बल्कि एक प्राकृतिक सांस फ्रेशनर भी है।इसमें कैटेचिन होता है, जो मुंह में बैक्टीरिया को मारने में मदद करता है जो सांसों की दुर्गंध का कारण बन सकते हैं।भोजन के बाद एक कप ग्रीन टी पीने से आपकी सांसों में ताजगी की महक बनी रहेगी और आपका मुंह साफ रहेगा। इन प्राकृतिक उपचारों को अपनी दिनचर्या में शामिल करने से आपको कृत्रिम माउथ फ्रेशनर की आवश्यकता के बिना लंबे समय तक ताजी सांस लेने में मदद मिल सकती है।ताजी जड़ी-बूटियों से लेकर कुरकुरे फलों और मसालों तक, आपकी रसोई सांसों की दुर्गंध से निपटने और मौखिक स्वच्छता को बढ़ावा देने के लिए प्राकृतिक समाधानों से भरी है। याद रखें, नियमित रूप से ब्रश करना, फ्लॉसिंग करना और हाइड्रेटेड रहना जैसी अच्छी मौखिक स्वच्छता प्रथाओं को बनाए रखना संपूर्ण मुंह के स्वास्थ्य और ताजी सांस के लिए आवश्यक है। तो जब आप रसोई के इन सामानों की प्राकृतिक ताजगी का आनंद ले सकते हैं तो कृत्रिम माउथ फ्रेशनर पर भरोसा क्यों करें?इन्हें अपनी दिनचर्या में शामिल करने का प्रयास करें और सांसों की दुर्गंध को हमेशा के लिए अलविदा कहें। वीवो वी29ई की कीमत घटी, सस्ते में मिलेगा 50एमपी सेल्फी कैमरे वाला फोन कोर्टिसोल के स्तर और तनाव को कम करने में मदद करती हैं ये 5 आदतें हीरो ने बनाया अपना इलेक्ट्रिक स्कूटर, 30 हजार रुपये घटाया कीमत, जानिए नई कीमत

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 11 Mar 2024 4:21 am

सफेद चावल की जगह खाएं ये चीजें

कई संस्कृतियों में, सफेद चावल सदियों से मुख्य भोजन रहा है।हालाँकि, जैसे-जैसे पोषण संबंधी जागरूकता बढ़ती है, लोग सफेद चावल के स्वास्थ्यवर्धक विकल्प तलाश रहे हैं।हालांकि सफेद चावल स्वाभाविक रूप से खराब नहीं होता है, लेकिन इसमें कुछ पोषक तत्वों की कमी होती है और अत्यधिक सेवन से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।सौभाग्य से, सफेद चावल के कई पौष्टिक विकल्प हैं जिन्हें आसानी से आपके आहार में शामिल किया जा सकता है। सफेद चावल के नुकसान को समझना सफेद चावल एक परिष्कृत अनाज है जिसका चोकर और रोगाणु छीन लिया गया है, जिसके परिणामस्वरूप फाइबर, विटामिन और खनिजों की हानि होती है।जो बचता है वह अधिकतर स्टार्च होता है, जिसका अधिक मात्रा में सेवन करने पर रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि हो सकती है।इसके अलावा, सफेद चावल में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो वजन बढ़ाने और टाइप 2 मधुमेह के खतरे को बढ़ाने में योगदान दे सकता है। स्वस्थ विकल्प तलाशना शुक्र है, सफेद चावल के कई विकल्प हैं जो अधिक पोषण मूल्य प्रदान करते हैं और अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकते हैं।विचार करने के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं: 1. ब्राउन राइस ब्राउन चावल एक साबुत अनाज है जो अपने चोकर और रोगाणु को बरकरार रखता है, जिससे यह सफेद चावल की तुलना में फाइबर, विटामिन और खनिजों से समृद्ध होता है।इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। 2. क्विनोआ क्विनोआ एक ग्लूटेन-मुक्त बीज है जिसे अक्सर पकाया जाता है और अनाज की तरह परोसा जाता है।यह एक संपूर्ण प्रोटीन है, जिसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो इसे शाकाहारियों और शाकाहारियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।क्विनोआ फाइबर, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होता है। 3. फूलगोभी चावल फूलगोभी चावल फूलगोभी को चावल के आकार के टुकड़ों में बारीक काटकर या कद्दूकस करके बनाया जाता है।इसमें कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी कम है, जो इसे कम कार्ब और केटोजेनिक आहार के लिए उपयुक्त बनाता है।फूलगोभी चावल विटामिन सी और के का भी अच्छा स्रोत है। 4. जंगली चावल अपने नाम के बावजूद, जंगली चावल तकनीकी रूप से चावल नहीं है, बल्कि जलीय घास का बीज है।इसमें अखरोट जैसा स्वाद और चबाने जैसी बनावट है और यह प्रोटीन, फाइबर और फोलेट, मैग्नीशियम और जिंक जैसे विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर है। 5. जौ जौ एक साबुत अनाज है जिसमें उच्च फाइबर, विशेष रूप से बीटा-ग्लूकन होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।इसमें एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन जैसे बी विटामिन और सेलेनियम भी होते हैं। 6. बुलगुर बुलगुर एक प्रकार का फटा हुआ गेहूं है जो आमतौर पर मध्य पूर्वी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।इसमें फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है, जो इसे सफेद चावल का एक पेट भरने वाला और पौष्टिक विकल्प बनाता है।बुलगुर जल्दी पकने वाला और बहुमुखी भी है, जो इसे व्यस्त जीवनशैली के लिए एक सुविधाजनक विकल्प बनाता है। 7. बाजरा बाजरा एक ग्लूटेन-मुक्त अनाज है जो मैग्नीशियम, फास्फोरस और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है।पकने पर इसका स्वाद थोड़ा मीठा और फूली हुई बनावट वाला होता है, जो इसे सफेद चावल का एक स्वादिष्ट विकल्प बनाता है। 8. फ़ारो फैरो एक प्राचीन अनाज है जिसकी खेती हजारों वर्षों से की जाती रही है।इसमें प्रोटीन, फाइबर और आयरन, मैग्नीशियम और जिंक जैसे पोषक तत्व उच्च मात्रा में होते हैं।फैरो की बनावट चबाने लायक और अखरोट जैसा स्वाद है, जो इसे सफेद चावल का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प बनाता है। स्विच बनाना इन विकल्पों को अपने आहार में शामिल करना आपके समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बेहतर बनाने का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका हो सकता है।यह जानने के लिए विभिन्न अनाजों और व्यंजनों के साथ प्रयोग करें कि आपको कौन सा अनाज सबसे अधिक पसंद है।चाहे आप अपने वजन को नियंत्रित करना चाहते हों, अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करना चाहते हों, या बस अपने भोजन में अधिक विविधता जोड़ना चाहते हों, सफेद चावल का एक पौष्टिक विकल्प है जो आपके लिए एकदम सही है। इस राशि के लोग आज प्रोफेशनल काम में व्यस्त रह सकते हैं, जानें अपना राशिफल कुछ ऐसा ही आज इन राशि के लोगों के लिए होने वाला है कुछ ऐसा ही, जानें अपना राशिफल.... इस राशि के लोग आज सरकारी कर्मचारियों के काम से परेशान हो सकते हैं, जानिए क्या कहता है आपका राशिफल

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 11 Mar 2024 4:21 am

आम पापड़ खाकर बोर हो गए हैं, अब बनाएं स्ट्रॉबेरी पापड़

क्या आप वही पुराने स्नैक्स खाकर थक गए हैं और अपने स्वाद में एक नया स्वाद जोड़ना चाहते हैं?सांसारिक खाने को अलविदा कहें और एक आनंददायक पाक प्रयोग के लिए तैयार हो जाएं जो आपकी स्वाद कलियों को मंत्रमुग्ध कर देगा!यदि आप फल भोग के प्रशंसक हैं, तो आपके लिए एक अच्छा मौका है।आइए घर पर बने स्ट्रॉबेरी पापड़ बनाने की यात्रा शुरू करें - पारंपरिक भारतीय नाश्ते में एक आनंददायक मोड़। स्ट्रॉबेरी पापड़ के जादू का अनावरण पापड़, भारतीय भोजन का एक प्रिय साथी, आमतौर पर दाल, चावल या चने के आटे जैसी विभिन्न सामग्रियों से बनाया जाता है।हालाँकि, हम इस साधारण नाश्ते में स्ट्रॉबेरी का मीठा और तीखा स्वाद डालकर इसे बेहतर बनाने जा रहे हैं।बस कुछ सरल सामग्री और थोड़ी रचनात्मकता के साथ, आप स्ट्रॉबेरी पापड़ का एक बैच तैयार कर सकते हैं जो हर किसी को और अधिक खाने के लिए तरस जाएगा। सामग्री जिसकी आपको आवश्यकता होगी अपने स्ट्रॉबेरी पापड़ साहसिक कार्य को शुरू करने के लिए निम्नलिखित सामग्री इकट्ठा करें: स्ट्रॉबेरी प्यूरी के लिए: ताजा स्ट्रॉबेरी (पकी और रसदार) चीनी (तीखापन संतुलित करने के लिए) नींबू का रस (एसिडिटी के संकेत के लिए) पापड़ के आटे के लिए: चावल का आटा (बेस के लिए) कॉर्नस्टार्च (बनावट बढ़ाने के लिए) नमक (स्वाद संतुलित करने के लिए) पानी (आटा बांधने के लिये) वैकल्पिक: चाट मसाला (अतिरिक्त किक के लिए) पुदीने की पत्तियां (गार्निश के लिए) शहद (बूंदा टपकाने के लिए) स्ट्रॉबेरी पापड़ के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका 1. स्ट्रॉबेरी प्यूरी तैयार करें: स्ट्रॉबेरी को धोकर छील लें, फिर उन्हें पीसकर चिकनी प्यूरी बना लें। प्यूरी में चीनी और नींबू का रस मिलाएं, अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार मिठास को समायोजित करें। 2. आटा मिलाएं: एक मिक्सिंग बाउल में चावल का आटा, कॉर्नस्टार्च और एक चुटकी नमक मिलाएं। सूखी सामग्री में धीरे-धीरे स्ट्रॉबेरी प्यूरी मिलाएं और मुलायम आटा गूंथ लें।आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर स्थिरता को समायोजित करें। 3. पापड़ बेलें: आटे को छोटे-छोटे हिस्सों में बाँट लें और उनकी लोइयां बना लें। काम की सतह पर चावल का आटा छिड़कें और प्रत्येक गोले को बेलन का उपयोग करके पतली, गोल डिस्क में चपटा करें। 4. धूप में सुखाना या हवा में सुखाना: बेले हुए पापड़ को साफ, सूखे कपड़े या चर्मपत्र कागज पर रखें। उन्हें कुछ घंटों के लिए एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में हवा में सूखने दें, या जब तक वे स्पर्श करने के लिए दृढ़ और सूखे न हो जाएं। वैकल्पिक रूप से, आप अधिक पारंपरिक दृष्टिकोण के लिए उन्हें धूप में सुखा सकते हैं। 5. पकाएं और आनंद लें: पापड़ सूख जाने पर एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें। प्रत्येक पापड़ को तब तक पकाएं जब तक वह फूल न जाए और कुरकुरा न हो जाए, बीच-बीच में पलटते रहें ताकि वह समान रूप से पक जाए। चाट मसाला छिड़क कर गरमागरम परोसें और ताज़ी पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।मिठास के लिए, परोसने से पहले पापड़ पर शहद छिड़कें। स्वादिष्ट अनुभव का आनंद लें बधाई हो!आपने स्ट्रॉबेरी पापड़ का अपना बैच सफलतापूर्वक तैयार कर लिया है।अपने जीवंत रंग और ताज़ा स्वाद के साथ, यह अभिनव स्नैक निश्चित रूप से आपकी अगली सभा में या आपके लिए एक आनंददायक उपहार के रूप में हिट होगा।तो आगे बढ़ें, घर की बनी अच्छाई के अनूठे आकर्षण का आनंद लें और अपने स्ट्रॉबेरी पापड़ निर्माण के हर टुकड़े का आनंद लें! इस राशि के लोग आज प्रोफेशनल काम में व्यस्त रह सकते हैं, जानें अपना राशिफल कुछ ऐसा ही आज इन राशि के लोगों के लिए होने वाला है कुछ ऐसा ही, जानें अपना राशिफल.... इस राशि के लोग आज सरकारी कर्मचारियों के काम से परेशान हो सकते हैं, जानिए क्या कहता है आपका राशिफल

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 11 Mar 2024 4:21 am

रोजाना कॉफी पीने के ये 7 हैं नुकसान

कॉफी के नियमित सेवन से हृदय गति और रक्तचाप बढ़ सकता है।कॉफी में मौजूद कैफीन एक उत्तेजक के रूप में काम करता है, जिससे दिल तेजी से धड़कने लगता है और रक्त वाहिकाएं सिकुड़ जाती हैं।यह पहले से मौजूद हृदय रोग या उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों के लिए चिंताजनक हो सकता है। 2. नींद के पैटर्न में व्यवधान कॉफ़ी के सबसे प्रसिद्ध दुष्प्रभावों में से एक इसका नींद पर प्रभाव है।कॉफ़ी पीना, ख़ासकर दोपहर या शाम को, शरीर के प्राकृतिक नींद-जागने के चक्र में हस्तक्षेप कर सकता है।कैफीन एडेनोसिन के प्रभाव को अवरुद्ध करता है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो नींद को बढ़ावा देता है, जिससे सोने में कठिनाई होती है और नींद के पैटर्न में बाधा आती है। 3. चिंता और घबराहट का बढ़ना कॉफ़ी का सेवन अक्सर चिंता और घबराहट की बढ़ती भावनाओं से जुड़ा होता है।कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, एड्रेनालाईन और कोर्टिसोल की रिहाई को ट्रिगर करता है, हार्मोन जो शरीर की तनाव प्रतिक्रिया से जुड़े होते हैं।चिंता या घबराहट संबंधी विकारों से ग्रस्त व्यक्तियों के लिए, अत्यधिक कॉफी का सेवन इन लक्षणों को बढ़ा सकता है। 4. पाचन संबंधी समस्याएं कुछ व्यक्तियों के लिए, कॉफी पीने से एसिड रिफ्लक्स, सीने में जलन और पेट की परेशानी जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।कॉफी प्रकृति में अम्लीय होती है और पेट की परत में जलन पैदा कर सकती है, जिससे असुविधा और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संकट हो सकता है, खासकर खाली पेट। 5. निर्भरता और वापसी के लक्षण कॉफी के नियमित सेवन से निर्भरता बढ़ सकती है, क्योंकि समय के साथ शरीर में कैफीन के प्रति सहनशीलता विकसित हो जाती है।जब व्यक्ति कॉफी का सेवन कम कर देते हैं या इसका सेवन पूरी तरह से बंद कर देते हैं, तो उन्हें सिरदर्द, थकान, चिड़चिड़ापन और ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई जैसे वापसी के लक्षणों का अनुभव हो सकता है। 6. ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ना अत्यधिक कॉफी के सेवन को ऑस्टियोपोरोसिस के बढ़ते खतरे से जोड़ा गया है, यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें हड्डियां कमजोर और भंगुर हो जाती हैं।कैफीन शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है, जिससे समय के साथ हड्डियों का घनत्व कम हो सकता है।यह विशेष रूप से उन व्यक्तियों के लिए चिंताजनक है जिनके पास पहले से ही कम कैल्शियम का सेवन है या ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा है। 7. प्रजनन क्षमता पर संभावित प्रभाव यह सुझाव देने के लिए कुछ सबूत हैं कि कैफीन के उच्च स्तर के सेवन से पुरुषों और महिलाओं दोनों में प्रजनन क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।महिलाओं में, अत्यधिक कैफीन का सेवन मासिक धर्म की अनियमितताओं और प्रजनन क्षमता में कमी से जुड़ा हुआ है।पुरुषों में कैफीन का सेवन शुक्राणु की गुणवत्ता और मात्रा में कमी से जुड़ा हुआ है। हालाँकि कॉफ़ी का आनंद सीमित मात्रा में लिया जा सकता है, लेकिन इसके संभावित नुकसानों के बारे में जागरूक होना ज़रूरी है।बढ़ी हुई हृदय गति और बाधित नींद के पैटर्न से लेकर पाचन संबंधी समस्याओं और प्रजनन क्षमता पर संभावित प्रभाव तक, अत्यधिक कॉफी के सेवन से स्वास्थ्य पर विभिन्न नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं।प्रतिकूल प्रभावों का अनुभव किए बिना कॉफी का आनंद लेने के लिए व्यक्तिगत सहनशीलता के स्तर का संयम और जागरूकता महत्वपूर्ण है। इस राशि के लोग आज प्रोफेशनल काम में व्यस्त रह सकते हैं, जानें अपना राशिफल कुछ ऐसा ही आज इन राशि के लोगों के लिए होने वाला है कुछ ऐसा ही, जानें अपना राशिफल.... इस राशि के लोग आज सरकारी कर्मचारियों के काम से परेशान हो सकते हैं, जानिए क्या कहता है आपका राशिफल

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 11 Mar 2024 1:21 am

काफी मशहूर है यह स्पेशल पेस्ट्री, बड़ी सीक्रेट है इसकी रेसिपी, कमाल का स्वाद

ग्राहकों ने कहा कि ऐसी पेस्ट्री पूरे जनपद में कहीं नहीं मिलती है. इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि एक बार खाने के बाद बार-बार खाने को दिल करता है. इसको जैम पेस्ट्री के नाम से जानते हैं.

न्यूज़18 10 Mar 2024 11:55 am

इंदौर में पोहा के अलावा और क्या प्रसिद्ध है?

इंदौर के मध्य में सर्राफा बाज़ार है, जो एक जीवंत और हलचल भरा रात्रि बाज़ार है जो अपने स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड के लिए प्रसिद्ध है।कुरकुरी कचौरी से लेकर मलाईदार कुल्फी तक, सराफा बाज़ार प्रामाणिक स्थानीय स्वाद चाहने वाले भोजन प्रेमियों के लिए एक स्वर्ग है। इंदौरी नमकीन: एक कुरकुरा आनंद इंदौर अपनी अनूठी किस्म की नमकीन, स्वादिष्ट स्नैक्स के लिए जाना जाता है जो मसालों और बनावट के सही मिश्रण के साथ स्वाद कलियों को स्वादिष्ट बनाते हैं।सेव, आलू भुजिया और दाल मोठ जैसे क्लासिक व्यंजनों का आनंद लें, जो मध्य प्रदेश के प्रामाणिक स्वादों से भरपूर हैं। इंदौर के मीठे प्रलोभन इंदौर में कोई भी पाक यात्रा इसके मीठे व्यंजनों का नमूना लिए बिना पूरी नहीं होती।प्रतिष्ठित मावा-बत्ती से लेकर लाजवाब मालपुआ और मुंह में घुल जाने वाली जलेबी तक, यह शहर मीठा खाने के शौकीन लोगों के लिए स्वादों की एक आनंददायक सिम्फनी प्रदान करता है। समृद्ध सांस्कृतिक टेपेस्ट्री को उजागर करना राजवाड़ा: इतिहास की एक झलक शाही भव्यता से भरपूर, राजवाड़ा इंदौर के शाही अतीत के प्रमाण के रूप में खड़ा है।मराठा और मुगल वास्तुकला के मिश्रण वाला यह ऐतिहासिक महल आगंतुकों को समय के माध्यम से एक मनोरम यात्रा प्रदान करता है। कांच मंदिर: कांच का मंदिर भगवान महावीर को समर्पित, कांच मंदिर जैन वास्तुकला का चमत्कार है।जटिल कांच के काम से सुसज्जित, यह शांत मंदिर अपनी अलौकिक सुंदरता और आध्यात्मिक माहौल से आगंतुकों को मंत्रमुग्ध कर देता है। चोखी ढाणी: परंपरा को अपनाना चोखी ढाणी में राजस्थान की जीवंत संस्कृति का अनुभव करें, यह एक सांस्कृतिक गाँव है जो आगंतुकों को बीते युग में ले जाता है।पारंपरिक लोक प्रदर्शनों से लेकर स्वादिष्ट राजस्थानी व्यंजनों तक, चोखी ढाणी भारत के रेगिस्तानी राज्य की समृद्ध विरासत की झलक पेश करता है। इंदौर की भावना को अपनाना स्ट्रीट आर्ट: रचनात्मकता का एक कैनवास इंदौर की सड़कें जीवंत भित्तिचित्रों और भित्तिचित्रों से जीवंत हो उठती हैं, जो शहर के उभरते कला परिदृश्य को प्रदर्शित करती हैं।विजय नगर जैसे पड़ोस में टहलें और दीवारों पर सजी स्थानीय कलाकारों की रंगीन अभिव्यक्ति देखें। खरीदारी का खजाना इंदौर खरीदारों के लिए स्वर्ग है, जहां हलचल भरे बाज़ार पारंपरिक हस्तशिल्प से लेकर आधुनिक फैशन तक सब कुछ प्रदान करते हैं।कुछ रिटेल थेरेपी का आनंद लेने और अपने इंदौर प्रवास की स्मृति चिन्ह घर ले जाने के लिए एमटी क्लॉथ मार्केट और सीतलामाता बाजार जैसी जगहों का पता लगाएं। गोम्मट गिरी: शांति की तलाश शहर की हलचल से बचें और गोम्मट गिरी के शांत वातावरण में आराम पाएं।यह पवित्र जैन तीर्थ स्थल शहर के दृश्य का मनमोहक दृश्य प्रस्तुत करता है और आध्यात्मिक चिंतन के लिए एक शांत स्थान प्रदान करता है।इंदौर, अपने जीवंत पाक दृश्य, समृद्ध सांस्कृतिक विरासत और गतिशील शहरी परिदृश्य के साथ, प्रसिद्ध पोहा से परे घूमने के इच्छुक यात्रियों के लिए असंख्य अनुभव प्रदान करता है।स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड का स्वाद लेने से लेकर शहर के इतिहास और संस्कृति में डूबने तक, इंदौर अपनी विविध पेशकशों और गर्मजोशी भरे आतिथ्य से आगंतुकों को मंत्रमुग्ध कर देता है। भारत विश्व टेस्ट चैंपियनशिप रैंकिंग में शीर्ष पर पहुंचा अस्पताल ने एक झटके में बर्बाद कर दी शख्स की जिंदगी, चौंकाने वाला है मामला मोटापे के कारण बढ़ जाता है इन बीमारियों का खतरा, एक्सपर्ट से जानिए कैसे रखें ध्यान?

न्यूज़ ट्रॅक लाइव 9 Mar 2024 11:21 pm

रेल के डिब्बे में लीजिए लजीज खाने का मज़ा, ये ट्रेन नहीं रेस्टोरेंट है...

Coach Resto. रेल कोच में खुला ये रेस्टोरेंट पूरा ट्रेन के सफर का फील देता है. ऐसा लगता है कि हम ट्रेन में सफर करते हुए लजीज खाने का आनंद ले रहे हैं. अंदर सिटिंग के लिए कुर्सी बिलकुल ट्रेन की सीट जैसी हैं. लेकिन यहां बीच में टेबल भी दिए गए हैं. ऐसा लगता है, मानो आप ट्रेन के अंदर ही हों. बस उसका इंटीरियर रेस्टोरेंट की तरह है और खाने पीने की एक से बढ़कर एक चीजें भी यहां मिल जाएंगी.

न्यूज़18 9 Mar 2024 4:43 pm

अजब-गजब चटपटा भूंजा...8 तरह की चीजों से होता है तैयार, कब्ज-बवासीर को करे दूर!

गोड्डा के अलग-अलग चौक चौराहों पर इन दिनों गरमा गरम चटपटा भूंजा लोग खूब पसंद कर रहे हैं. यह भूंजा आठ प्रकार के अनाज से बनाई जाती है.

न्यूज़18 9 Mar 2024 2:18 pm

Holi : बीकानेरी भुजिया में भांग की तरंग, होली पर नशा नहीं मस्ती छा जाएगी

Bikaneri Bhujia : बीकानेरी भुजिया की बात ही अलग है. जो एक बार खाता है वो बार बार मांगता है. मजेदार बात ये है कि भुजिया के लिए प्रसिद्ध इस शहर में होली पर भांग की भुजिया बनती है. हालांकि इसके दाम बाकी भुजिया से ज्यादा होते हैं.

न्यूज़18 9 Mar 2024 2:07 pm

मार्केट में 'फायर पनीर 90' की धूम, यहां दूर-दूर से खाने के लिए आ रहे लोग

आज के इस आधुनिक युग में लोग लजीज और जायकेदार खाना ज्यादा पसंद करते हैं. अगर आप भी जायकेदार डिश की तलाश में हैं तो इंतजार कैसा. गुमला के जशपुर रोड स्थित करौंदी में दिल की रसोई रेस्टोरेंटमें मिलने वाले फायर पनीर 90 के स्वाद के लोग दीवाने हैं. (रिपोर्ट - अनंत कुमार/गुमला.)

न्यूज़18 9 Mar 2024 12:59 pm

रसमलाई से भी महंगा है ये पेड़ा,100 रुपए में सिर्फ 2 पीस, कसम से नहीं खाई होगी

दुकान के मालिक सागर वालियां ने कहा कि उनकी दुकान का पेड़ा सोनीपत, हरियाणा के साथ-साथ देश विदेश में भी प्रसिद्ध है. उनकी दुकान का दूध-पेड़ा खाने के लिए हजारों लोग रोजाना आते है. यह दुकान 95 साल पुरानी है. एक पेड़ा कीमत 50 रुपये है.

न्यूज़18 9 Mar 2024 11:14 am

इस वीकेंड डिनर में आप भी ट्राई करें रेस्टोरेंट स्टाइल काजू मशरूम मसाला की स्वादिष्ट रेसिपी, हर कोई हो जाएगा टेस्ट का दीवाना

मशरूम खाना ज्यादातर लोगों की पहली पसंद होती है. हालाँकि, इसे बनाने का तरीका अलग हो सकता है। मशरूम को शुरुआत से लेकर मुख्य व्यंजन तक बड़े पैमाने पर खाया जाता है........

समाचार नामा 9 Mar 2024 7:54 am

इस वीकेंड आप भी जरूर ट्राई करें ब्रेड उपमा, बार-बार मांग कर खाएगा हर कोई

ब्रेड को अक्सर सुबह की चाय के साथ खाया जाता है. कई लोग इसे भूनकर रोटी भी खाते हैं. अगर आप नाश्ते में ब्रेड खाते हैं तो इस बार आप सादी रोटी खाने की जगह ब्रेड से बना उपमा ट्राई कर सकते हैं..........

समाचार नामा 9 Mar 2024 7:51 am

Ramadan Special: अगर आपने भी रखें है रोजे तो जरूर ट्राई करें ये खास रेसिपी, सिर्फ 15 मिनट में तैयार हो जाएगा इफ्तार

रमज़ान का पवित्र महीना शुरू हो रहा है. इसलिए सभी मुस्लिम भाई एक सप्ताह पहले से ही तैयारियां शुरू कर देते हैं, ताकि ज्यादा से ज्यादा नमाज अदा की जा सके. हम सभी जानते हैं......

समाचार नामा 9 Mar 2024 7:50 am

इस होली आप भी घर आए मेहमानों को खिलाए खमन ढ़ोकला, भूल जाएंगे रेस्टोरेंट का स्वाद, जानें आसान रेसिपी

गुजरात का मशहूर खाना खमन ढोकलो तो आपने खाया ही होगा. खमन ढोकला स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होता है. खमन ढोकला एक परफेक्ट वीकेंड ब्रेकफास्ट रेसिपी हो सकती है....

समाचार नामा 9 Mar 2024 7:47 am

40 की उम्र में भी दिखना चाहती हैं जवां तो अपनी डाइट में जरूर शामिल करें ये चीजें, कभी नहीं दिखेगा बुढ़ापे का असर

स्वस्थ त्वचा के लिए खान-पान में अधिक सावधानी बरतनी होगी। ज्यादा चीनी और प्रोसेस्ड फूड खाने से त्वचा को नुकसान पहुंचता है। इसलिए इन चीजों को अधिक मात्रा में खाने से बचना चाहिए.......

समाचार नामा 9 Mar 2024 7:46 am

बेसन की करी तो आपने खूब खाई होगी मगर अब ट्राई करें पंजाबी बैंगन करी, भूल जाएंगे बेसन करी का स्वाद

कुछ लोग भारी भोजन करने से बचते हैं। ज्यादा मसालेदार, तैलीय सब्जियां नहीं खाने का मन करता है. विशेषज्ञ भी सलाह देते हैं कि रात का खाना हल्का होना.....

समाचार नामा 9 Mar 2024 7:45 am

इस Holi आप भी घर आए मेहमानों को सीताफल बासुंदी से करें स्वागत, हर कोई करेगा तारिफ, नोट करें आसान रेसिपी

अच्छाई से भरपूर सीताफल से बनी बासुंदी का स्वाद लाजवाब होता है। सीताफल बासुंदी सेहत के लिहाज से भी काफी फायदेमंद होती है। सीताफल बसुंडी एक स्वादिष्ट मीठा व्यंजन.....

समाचार नामा 9 Mar 2024 7:44 am

शाम की चाय को बनाना हैं स्पेशल तो जरूर ट्राई करें वीगन फ्रेंच टोस्ट, सिर्फ 5 मिनट में बनकर हो जाता हैं तैयार

क्या आपने कभी वीगन डाइट के बारे में सुना या पढ़ा है? यह कई सालों से एक चलन है। विशेषज्ञ इसके पेशेवरों और विपक्षों पर बहस करना जारी रखते हैं.......

समाचार नामा 9 Mar 2024 7:43 am

प्याज, टमाटर और खीरे की सलाद तो बहुत खाई होगी आपने अब ट्राई करें ये लेंटिल सलाद, टेस्ट के साथ सेहत भी मिलेगी भरपूर

सलाद खाना हर किसी को पसंद होता है। यह पौष्टिक होने के साथ-साथ सेहत के लिए फायदेमंद भी है। आमतौर पर लोग टमाटर, प्याज, खीरे से बना सलाद खाते हैं.....

समाचार नामा 9 Mar 2024 7:42 am

अगर आप भी नॉनवेज करते हैं ज्यादा पसंद तो डिनर में बनाएं रेस्त्रां स्टाइल चिकन मसाला करी, जाने बनाने का तरीका

अगर आप भी नॉनवेज करते हैं ज्यादा पसंद तो डिनर में बनाएं रेस्त्रां स्टाइल चिकन मसाला करी, जाने बनाने का तरीका

समाचार नामा 8 Mar 2024 8:00 pm

भोपाल की फेमस छोले भटूरे की दुकान, एक दिन में बिक जाती हैं 2000 प्लेट

अगर आप राजधानी भोपाल में सबसे सस्ते छोले भटूरे अपनी फैमिली और दोस्त के साथ खाने का प्लान बना रहे हैं तो यह खबर आपके लिए है. भोपाल के जहांगीराबाद में साल 2000 से चली आ रही एक छोले भटूरे की प्रसिद्ध दुकान हैं, जो 24 साल से अपने बेहतरीन स्वाद के लिए जानी जाती है.

न्यूज़18 8 Mar 2024 7:04 pm

इडली-डोसा ही नहीं, ये 7 डिशेस भी हैं साउथ इंडिया की खास

South India Special Food, आज देश के किसी भी हिस्से में आप चले जाइये. आप को किसी भी रेस्टोरेंट में जाने पर उनके मेनू में सभी जगह दक्षिण भारतीय खाने का विकल्प तो जरूर ही मिल जाएगा. इनमें खासकर इडली, डोसा, उत्तपम, बिरयानी आदि ऐसे अनेक पकवान हैं, जो आज के समय में न सिर्फ दक्षिण भारत में खाये जाते हैं बल्कि देश के अन्य सभी हिस्सों में खासकर उत्तर भारत में भी घर घर में अपनी एक अलग खास पहचान बना चुके हैं. तो आज हम आपको ऐसे ही कुछ साउथ इंडिया में खाये जाने वाले फेमस फ़ूड ऑफ़ साउथ इंडिया के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं.

न्यूज़18 8 Mar 2024 4:53 pm

अंगूर धोने में आप भी कर रहे हैं ये बड़ी गलती? हो सकता है सेहत का नुकसान

Right Way To Clean Grapes and Strawberries: आप अपने बच्‍चों के ट‍िफिन में जो अंगूर या स्‍ट्रॉबैरी रख रही हैं क्‍या वो सही से साफ हैं? ये सवाल इसल‍िए जरूरी है क्‍योंकि कई लोग अंगूरों और स्‍ट्रॉबेरीज को सही से साफ ही नहीं कर रहे हैं. इन्‍हें खाने के बाद कई बार गले में खराश होने लगती है. हम जो फल बजार से खरीदते हैं, उनपर पेस्‍टीसाइड लगा होता है. ज‍िसे साफ करना जरूरी है. आइए बताते हैं आपको अंगूर धोने का वो सही तरीका ज‍िससे आप इन्‍हें सच में स्‍वच्‍छ कर सकते हैं.

न्यूज़18 8 Mar 2024 2:17 pm

अगर घर पर बना रहे हैं मोमोज, तो इस तरह तैयार करें आटा, इतने टेस्टी बनेंगे मोमोज बच्चे भूल जाएंगे बाहर का स्वाद

मोमोज़ का नाम लें और आपके मुंह में पानी न आ जाए, ऐसा संभव है। मोमोज एक ऐसी चीज है जिसकी एक नहीं बल्कि दर्जनों वैरायटी होती हैं......

समाचार नामा 8 Mar 2024 7:33 am

सुबह की भागदौड़ में छूट जाता हैं नाश्ता, तो इस तरह झटपट तैयार करें गाजर मटर मैकरोनी, पूरे दिन नहीं लगेगी भूख

करोनी आपके मुंह में पानी ला देती है और यह पनीर से भी भरपूर है. अगर आपको हल्का खाना पसंद है तो अब आप मटर गाजर मैकरोनी ट्राई कर सकते हैं......

समाचार नामा 8 Mar 2024 7:31 am

महाशिवरात्रि पर आ गए हैं मेहमान तो लंच और डिनर में बनाएं ये साउथ इंडियन रेसिपीज, नहीं करेगा वापस जाने का मन

महाशिवरात्रि हिंदू संस्कृति का सबसे बड़ा और पूजनीय त्योहार है। इसे पूरे भारत में हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है। इस दिन जगह-जगह जागरण और भंडारों का आयोजन किया जाता है......

समाचार नामा 8 Mar 2024 7:30 am

इस महाशिवरात्रि आप भी मैसूर पाक से लगाए भोलेनाथ को भोग, हर मनोकामना होगी पूरी, जाने रेसिपी

बेहद पसंद की जाने वाली पारंपरिक भारतीय मिठाइयों की एक लंबी सूची है। इस लिस्ट में कर्नाटक की मशहूर मिठाई मैसूर पाक भी शामिल है. बेसन की बर्फी की तरह दिखने वाली मैसूर पाक मिठाई स्वाद के मामले में किसी से कम नहीं है......

समाचार नामा 8 Mar 2024 7:29 am

रोजाना सुबह के नाश्ते में सिंपल पोहा खाकर हो चुके हैं बोर, तो इस बार ट्राई करें पोहा कटलेट की स्वादिष्ट रेसिपी, 5 मिनट में बनकर हो जाती हैं तैयार

पोहा कटलेट नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है। सुबह के वक्त नाश्ते में सबसे बड़ा सवाल यह रहता है कि नाश्ते में ऐसा क्या बनाया जाए जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी हो.......

समाचार नामा 8 Mar 2024 7:28 am

अगर आप भी जाते हैं जिम तो आज ही ट्राई करें पोषक तत्वों से भरपूर क्विनोआ चिल्ला, टेस्ट के साथ स्वाद भी मिलेगा भरपूर

जब नाश्ते की बात आती है तो अक्सर मन में यह सवाल उठता है कि ऐसा क्या बनाया जाए जो न केवल खाने में स्वादिष्ट हो बल्कि सेहतमंद भी हो। क्योंकि, सुबह शानदार होनी चाहिए.........

समाचार नामा 8 Mar 2024 7:27 am

क्या आप भी हैं मीठा खाने के शौकीन तो इस तरह बनाएं हेल्दी और टेस्टी गाजर की खीर, दो गुना बढ़ जाएगा डिनर का मजा

गाजर का खीरबेहतरीन स्वाद के साथ-साथ भरपूर पोषण भी देता है. सर्दियों की शुरुआत होते ही घरों में गाजर से बने मीठे व्यंजन बनने लगते हैं.....

समाचार नामा 8 Mar 2024 7:26 am

क्या आप भी शाम को फ्रिज में रख देती हैं गुंथा हुआ आटा, तो हो जाएं सावधान, घर आ सकती हैं ये भयानक बीमारियां, जानें

अगर आप आटा गूंथकर फ्रिज में रखते हैं तो अब यह गलती न करें। इससे हमारे स्वास्थ्य को खतरा है. आइए जानते हैं कि फ्रिज में रखे आटे का इस्तेमाल क्यों नहीं करना चाहिए.....

समाचार नामा 8 Mar 2024 7:25 am

क्या आपको भी रहता हैं इम्युनिटी कमजोर होने का डर, तो इस तरह घर पर ही बनाएं आंवले का मुरब्बा, नोट करें रेसिपी

आंवला सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यही वजह है कि सर्दियों के मौसम में आंवले का मुरब्बा काफी लोकप्रिय होता है. गुणों से भरपूर आंवला का मुरब्बा शरीर की रोग प्रतिरोधक.........

समाचार नामा 8 Mar 2024 7:24 am

इस महाशिवरात्रि आप भी डिनर में जरूर बनाएं रेस्टोरेंट स्टाइल मटन पनीर की सब्जी, सब करें तारिफ

देश का कोई भी हिस्सा हो या कोई भी मौसम मटर-पनीर की सब्जी भारत में हर जगह सदाबहार मानी जाती है. मटर पनीर एक पंजाबी रेसिपी है जो पूरी दुनिया में मशहूर है......

समाचार नामा 8 Mar 2024 7:23 am